Oinoz Crianza 2019
Der Oinoz Crianza 2019 von Carlos Moro ist ein reinsortiger Tempranillo aus der D.O.Ca. Rioja. Nach zwölf Monaten Fassausbau und mindestens einem weiteren Jahr Flaschenreife zeigt er sich weich, körperreich und elegant mit reifen roten Früchten, mineralischen Anklängen und Röstnoten.
€11,95
Der Oinoz Crianza 2019 von Carlos Moro ist ein reinsortiger Tempranillo aus der D.O.Ca. Rioja. Er wird in San Vicente de la Sonsierra erzeugt und verbindet sorgfältig selektiertes Lesegut mit zwölf Monaten Fassausbau und einer anschließenden Flaschenreife von mindestens einem weiteren Jahr.
Tempranillo aus hoch gelegenen Weinbergen
Die Trauben stammen aus verschiedenen, überwiegend auf rund 600 Metern Höhe gelegenen Weinbergen. Dort wachsen die zwischen 35 und 80 Jahre alten Reben vor allem auf lehmigen Tonböden. Gelesen wird von Hand in kleinen 12-Kilogramm-Kisten. Im Weingut folgt eine zweistufige Selektion, bei der zunächst die Trauben und anschließend die einzelnen Beeren geprüft werden.
Vinifikation, Reife und Stil
Die alkoholische Gärung erfolgt über 10 bis 14 Tage bei kontrollierten 26 °C in Edelstahltanks. Danach reift der Wein zwölf Monate im Fass. Vor der Markteinführung ruht er für mindestens zwölf weitere Monate in der Flasche.
Im Glas zeigt sich der Oinoz Crianza 2019 weich, weit und elegant. Sein komplexes Bukett ist von reifen roten Früchten geprägt, ergänzt durch mineralische Anklänge und Röstnoten aus dem Fassausbau. Mit 14,1 % Vol. und seinem geschmeidigen, körperreichen Profil ist er eine charaktervolle Rioja Crianza in der 0,75-Liter-Flasche.
