Palacio de Bornos Verdejo 2025
Der Palacio de Bornos Verdejo 2025 ist ein junger Weißwein aus der D.O. Rueda, hergestellt von den Bodegas Palacio de Bornos. Er wird aus 100 % Verdejo erzeugt. Die Trauben werden sowohl mechanisch als auch von Hand gelesen.
€6,60
Palacio de Bornos Verdejo 2025 ist ein junger Weißwein der Bodega Palacio de Bornos aus der D.O. Rueda. Die 75-cl-Abfüllung wird reinsortig aus Verdejo erzeugt und verbindet damit den angebotenen Jahrgang mit der für diesen Wein maßgeblichen Rebsorte.
Die Trauben stammen von Weinbergen mit ton- und kalkhaltigen Böden, die von kleinen rundlichen Steinen durchsetzt sind. Bei der Lese kommen sowohl mechanische als auch manuelle Verfahren zum Einsatz. Anschließend erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Kältestabilisierung und Filtration schließen die Vinifikation ab und unterstreichen die auf Frische und Klarheit ausgerichtete Machart dieses Weißweins.
In der Produktbeschreibung erscheint der Wein strohgelb mit frischen grünen Reflexen. Das aromatische Profil wird mit tropischen Früchten, Mandarine, Zitronengras und Zitronenthymian beschrieben; hinzu kommen Anisnoten und mineralische Anklänge. Am Gaumen gilt der Palacio de Bornos Verdejo 2025 als voll, strukturiert und dicht, mit anhaltendem Nachhall. Zitrische und fein kräuterige Eindrücke prägen dabei den jugendlichen Stil der Abfüllung.
