Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2024
Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2024 ist ein Cava aus Katalonien, der nur in außergewöhnlichen Jahrgängen entsteht. Die Cuvée vereint Xarel·lo, Parellada, Macabeu und Chardonnay, wird nach traditioneller Methode hergestellt und als trockener Brut Nature ausgebaut.
€11,00
Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2024 ist ein spanischer Cava aus Katalonien mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Cava. Die als Brut Nature ausgeführte Cuvée wird nach der traditionellen Methode erzeugt und reift vor dem Degorgieren in der Flasche.
Perelada bereitet diese Cuvée Especial ausschließlich in ausgewählten, außergewöhnlichen Jahrgängen. Grundlage ist eine sorgfältige Auswahl typischer Cava-Weine aus Xarel·lo, Parellada und Macabeu, die mit Chardonnay ausbalanciert werden. Damit unterscheidet sich die Linie durch ihre gezielte Jahrgangsauswahl und die Verbindung klassischer regionaler Sorten mit Chardonnay.
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2024 blassgelb mit grünlichen Nuancen, klar und leuchtend. Ein anhaltender Strom feiner Perlen bildet eine Schaumkrone. Das Bukett wird als sauber, fruchtig und lang beschrieben; am Gaumen präsentiert sich der Cava trocken, weich, komplex und elegant mit ausgewogener Struktur. Eine passende Wahl für alle, die einen trockenen, fein perlenden Cava mit klar definiertem Cuvée-Charakter suchen.
