Pernod Liqueur 1 Liter
Pernod Liqueur 1 Liter von Pernod Ricard ist ein französischer Anislikör. Er wird aus Destillaten von Sternanis, Fenchel und 14 aromatischen Pflanzen wie Koriander und Minze komponiert. Der geringe Lakritzanteil unterscheidet ihn von Pastis.
€20,95
Pernod Liqueur 1 Liter ist ein französischer Anislikör auf Basis von Destillaten aus Sternanis und Fenchel. Ergänzt wird die Rezeptur durch Destillate aromatischer Pflanzen, darunter Koriander und Minze. Diese vielschichtige Kräuterbasis grenzt Pernod von schlicht aufgebauten Anisspirituosen ab.
Charakteristisch ist der geringe Lakritzanteil. Damit unterscheidet sich Pernod von Pastis-Sorten, bei denen Lakritz geschmacklich deutlich stärker hervortritt. Der Likör zeigt sich hellgelb und durchscheinend; beim Vermischen mit Wasser oder anderen alkoholfreien Zutaten wird er milchig-trüb. Ursache dafür ist die Emulsion der enthaltenen ätherischen Öle und Harze.
Pernod lässt sich klassisch mit kaltem Wasser nach persönlicher Vorliebe verdünnen. Ebenso eignet er sich als Longdrink-Basis, etwa in Verbindung mit Bitter Lemon, Apfel- oder Cranberrysaft. Die Ein-Liter-Flasche ist damit eine passende Wahl für alle, die einen französischen Anislikör mit kräuterbetonter Rezeptur und vielseitigen Serviermöglichkeiten suchen.
