Raúl Moreno La Retahila 2023
Raúl Moreno La Retahila 2023 ist ein Orange Wine aus Sanlúcar de Barrameda in Cádiz, hergestellt aus der Rebsorte Perruno. Die Trauben stammen von einem alten Weinberg auf Albariza-Böden in Trebujena; die Vinifikation erfolgt mit Mazeration auf den Traubenschalen.
€35,55
Raúl Moreno La Retahila 2023 ist ein als Orange Wine ausgebauter Weißwein aus Andalusien. Raúl Moreno erzeugt ihn in Sanlúcar de Barrameda in der Provinz Cádiz aus der Rebsorte Perruno. Die Trauben stammen von einem alten Weinberg in Trebujena; der Wein wird ohne spanische Herkunftsbezeichnung vermarktet.
Der Standort ist durch Albariza geprägt, hier konkret durch den als „Barajuelas“ bezeichneten Bodentyp. Bei der Vinifikation bleibt der Most in Kontakt mit den Beerenschalen. Anschließend erfolgt der Ausbau sowohl im Fass als auch in Zementbehältern. Damit unterscheidet sich La Retahila deutlich von konventionell ohne Schalenkontakt erzeugten Weißweinen.
Sensorisch zeigt sich der Jahrgang ausgeprägt mineralisch und salin. Hinzu kommt eine feinkörnig wirkende Textur. Diese Verbindung aus küstennahem Herkunftsprofil, Perruno, Schalenkontakt und dem kombinierten Ausbau macht den Wein besonders interessant für Liebhaber strukturbetonter Orange Wines.
