Senderos de Ukan 2023
Ukan Senderos de Ukan 2023 ist ein Rotwein aus der Rioja DOCa. Er wird aus Tempranillo-Parzellen der Rioja Alavesa gewonnen, von Hand gelesen und manuell selektiert; die Maischegärung erfolgt in Betontanks.
€22,10
Senderos de Ukan 2023 ist ein Tempranillo aus der DOCa Rioja. Für diese Linie wählt Ukan Parzellen aus verschiedenen Ortschaften der Rioja Alavesa aus. Innerhalb des Sortiments steht Senderos de Ukan für einen besonders zugänglichen Ausdruck der Weinberge.
Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig manuell selektiert. Auf die Mazeration und Gärung in Betontanks folgen die malolaktische Gärung und der Ausbau in Bordeauxfässern. Der bewusst zurückhaltende Eingriff im Keller zielt auf einen ausgewogenen, fließenden Stil mit Frucht und Frische.
Damit eignet sich der Senderos de Ukan 2023 für alle, die einen handwerklich erzeugten Rioja mit klarer Herkunft und früh zugänglicher Stilistik suchen. Als Speisenbegleiter passt die Linie unter anderem zu gegrilltem Lamm, mariniertem Schweinefilet, Entenconfit oder kräftigem Rindfleisch.
