Sept Obeideh 2023
Sept Obeideh 2023 ist ein Weißwein der Sept Winery aus dem libanesischen Bekaa-Tal. Er wird aus der autochthonen Rebsorte Obeideh biodynamisch, organisch und vegan im Low-Intervention-Stil mit minimalem Schwefeleinsatz hergestellt.
€35,50
Sept Obeideh 2023 ist ein Weißwein aus dem Bekaa Valley im Libanon. Er wird aus Obeideh erzeugt, einer alten einheimischen Rebsorte, die für diesen Wein wieder aufgegriffen wurde. Damit bietet er eine eigenständige Alternative zu international verbreiteten weißen Rebsorten.
Im Duft zeigt der Jahrgang weiße Blüten sowie Anklänge von Jasmin und Geißblatt. Der Stil wird als gehaltvoll, zugleich elegant und zurückhaltend beschrieben. Biodynamische Zertifizierung, biologischer Anbau, geringe Eingriffe im Keller und ein minimaler Einsatz von Schwefeldioxid kennzeichnen die ausgewiesene Arbeitsweise; zudem ist der Wein als vegan deklariert.
Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8 bis 10 °C. Als Speisenbegleiter passt Sept Obeideh 2023 zu gegrilltem Fisch, Huhn, Schweinefleisch und gegrilltem Gemüse. Auch säurebetonte Gerichte können seine Frucht und Lebendigkeit hervorheben, während reichhaltigere oder ölige Speisen seine Säure ausbalancieren.
