Bernard Baudry

Das Weingut SCEA Bernard Baudry ist in Cravant-les-Coteaux innerhalb der AOC Chinon verankert. Bernard Baudry gründete den eigenen Betrieb 1975 zunächst mit zwei Hektar Rebfläche. Matthieu Baudry, sein Sohn, trat im Jahr 2000 in den Familienbetrieb ein. Die offizielle Darstellung des Weinguts nennt heute 32 Hektar Rebfläche in der Appellation Contrôlée Chinon.

Cabernet Franc als Zentrum des Rebprofils

Rund 90 Prozent der bewirtschafteten Rebfläche entfallen laut Weingut auf Cabernet Franc. Damit steht eine einzige rote Rebsorte klar im Mittelpunkt der Weinbergsarbeit. Ergänzend baut Bernard Baudry Chenin Blanc an; auf ihn entfällt nach eigener Angabe eine kleinere Produktion von etwa zehn Prozent. Das Verhältnis beschreibt die grundsätzliche Ausrichtung des Betriebs, ohne daraus eine Aussage über einzelne Jahrgänge oder Abfüllungen abzuleiten.

Unterschiedliche Böden innerhalb der Weinberge

Die Rebflächen umfassen mehrere Bodentypen: Kies in der Ebene, kalkhaltigen Ton an den Hängen sowie sandige Kalkböden auf den Plateaus. Diese Angaben sind ein wichtiger Bestandteil des Markenprofils, weil sie die geografische Einordnung innerhalb der AOC Chinon konkretisieren. Zugleich unterscheiden sie die Weinberge nicht pauschal über einen einheitlichen Untergrund, sondern benennen verschiedene Standorttypen.

Ein Familienbetrieb mit klarer Herkunft

Bernard Baudry verbindet damit eine präzise Gründungsgeschichte mit einer fortgeführten Familienstruktur. Die Entwicklung vom 1975 gegründeten Zwei-Hektar-Betrieb zur heutigen, mit 32 Hektar angegebenen Rebfläche lässt sich anhand der offiziellen Betriebsangaben nachvollziehen. Rechtlich wird der Produzent als SCEA Bernard Baudry mit Sitz in Cravant-les-Coteaux geführt. Für die Einordnung der Marke sind daher vor allem drei Punkte maßgeblich: die feste Bindung an Chinon, Cabernet Franc als dominante Rebsorte und die Vielfalt der genannten Bodenformen.