Casebianche aus Torchiara im Cilento

Casebianche hat seinen Sitz in Torchiara in der Provinz Salerno. Der Betrieb verbindet die Herkunft Cilento mit regional prägenden Rebsorten und deutlich unterscheidbaren Herstellungsweisen. Im Sortiment stehen stille Weiß- und Rotweine neben einem prickelnden, in der Flasche vergorenen Fiano.

La Matta, Iscadoro und Cupersito im Vergleich

La Matta bringt Fiano als prickelnden Wein ins Sortiment. Die Flaschengärung ist das entscheidende Stilmerkmal und unterscheidet ihn von den stillen Weißweinen des Produzenten.

Iscadoro Affinato in Anfora setzt einen anderen Akzent. Hier steht die Reifung in der Amphore im Mittelpunkt. Der Wein richtet sich damit vor allem an Käufer, für die das Ausbaugefäß und die daraus entstehende Stilistik wichtige Auswahlkriterien sind.

Cupersito bildet die rote Seite der Auswahl ab. Als Cilento Aglianico DOP verbindet er die süditalienische Rebsorte Aglianico unmittelbar mit der regionalen Herkunft des Betriebs.

Welcher Wein von Casebianche passt?

La Matta: für einen prickelnden Fiano mit Flaschengärung.
Iscadoro Affinato in Anfora: für einen stillen Wein, bei dem der Amphorenausbau im Vordergrund steht.
Cupersito: für einen roten Cilento Aglianico mit klarer regionaler Einordnung.

Innerhalb der Marke bieten deshalb Weintyp, Rebsorte und Ausbauart die sinnvollsten Orientierungspunkte.