Vom Acajou Estate zur Marke Clément

Die Wurzeln von Clément liegen auf dem Acajou Estate in Le François im Südosten Martiniques. Homère Clément erwarb das Anwesen 1887 bei einer Auktion. Während des Ersten Weltkriegs ließ er auf dem Gelände einer früheren Zuckerraffinerie eine Destillerie errichten.

In den 1930er-Jahren wurden die Rums zunächst unter dem Namen Acajou vermarktet. 1944 gab Charles Clément dem bereits bekannten Rum seinen Familiennamen und begründete damit die Marke Clément. Nach drei Generationen der Familie Clément übernahmen Yves und Bernard Hayot 1986 das Unternehmen; mit ihnen begann die internationale Entwicklung der Marke.

Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft

Clément steht für Rhum Agricole aus reinem Zuckerrohrsaft. Damit bezeichnet die Marke einen Rumtyp, dessen Ausgangsmaterial der Saft des Zuckerrohrs ist. Die Herstellung folgt laut Produzent den strengen Vorgaben der AOC Martinique.

Die Habitation Clément ist zugleich ein wichtiger Ort für die Reifung und Weiterentwicklung gereifter Rums: Sechs Lagerkeller dienen dort dem Verschnitt, der Entwicklung und der Lagerung alter sowie gereifter Abfüllungen. So umfasst die Markenwelt sowohl weißen Rhum Agricole als auch unter Holz ausgebaute Rums.

Historische Abfüllungen und Zuckerrohrsorten

Zur Markengeschichte gehört auch The Blue Cane: ein weißer Vintage-Rum aus einer einzelnen Zuckerrohrsorte. Die Abfüllung verweist darauf, dass Clément neben gereiften Rums auch die Herkunft des Destillats und unterschiedliche Zuckerrohrmaterialien als eigenständige Themen aufgegriffen hat.

Clément lässt sich daher nicht auf eine einzelne Abfüllung reduzieren. Die Marke verbindet die Geschichte des Acajou Estate, die 1944 geschaffene Namensidentität und die Rhum-Agricole-Tradition Martiniques mit einer Praxis der Reifung, Lagerung und Assemblage in der Habitation Clément.