Ein Familienweingut in den Eola-Amity Hills

Cristom Vineyards wurde 1992 von der Familie Gerrie gegründet. Der Name verbindet die Vornamen ihrer beiden Kinder Christine und Tom. Ausgangspunkt des Weinguts ist ein ostexponierter, vulkanisch geprägter Hang in den Eola-Amity Hills im Willamette Valley, Oregon.

Pinot Noir und Chardonnay stehen im Mittelpunkt der Marke. Dabei verbindet Cristom die Herkunft des eigenen Estates mit einer klaren Weinbergsstruktur: Fünf eigene Weinberge tragen die Namen Eileen, Jessie, Louise, Marjorie und Paul Gerrie Vineyard. Sie sind nach Mitgliedern der Familie benannt.

Weinberge als Teil der Geschichte

Besondere historische Bedeutung hat Marjorie. Die ersten Marjorie-Blockweine stammen aus Reben, die bereits 1982 auf dem Anwesen gepflanzt wurden – also vor der Gründung von Cristom. Louise, Eileen und Jessie kamen laut Erzeuger später als eigenständige Weinlinien hinzu. Diese Namen stehen damit nicht nur für einzelne Weinberge, sondern auch für die Entwicklung des Weinguts.

Die fünf Estate-Weinberge bilden einen festen Bezugspunkt für Cristoms Pinot-Noir-Arbeit. Ihre Benennung nach Familienmitgliedern verankert die Weinbergslandschaft sichtbar in der Geschichte der Gerrie-Familie.

Arbeitsweise im Keller

Cristom nennt niedrige Erträge, Ganztraubenvergärung und natürliche Hefen als wesentliche Elemente der Weinbereitung. Bei der Ganztraubenvergärung werden nicht ausschließlich entrapte Beeren verarbeitet, sondern ganze Trauben beziehungsweise Traubenstände eingesetzt. Natürliche Hefen sind die am Lesegut und in der Kellereumgebung vorhandenen Hefen, welche die Gärung übernehmen können.

Diese Entscheidungen beschreiben den handwerklichen Rahmen der Marke; sie ergänzen den Fokus auf Pinot Noir und Chardonnay aus den Eola-Amity Hills.

Chardonnay als weißes Flaggschiff

Neben Pinot Noir besitzt Chardonnay bei Cristom einen ausdrücklich hervorgehobenen Rang. Der Eola-Amity Hills Chardonnay wird vom Weingut als weißes Flaggschiff bezeichnet. Damit erhält die Rebsorte innerhalb einer vor allem durch Pinot Noir geprägten Weinbergs- und Markengeschichte eine eigenständige Rolle.