David & Nadia

David & Nadia auf Paardebosch

David und Nadia Sadie erzeugten 2010 ihren ersten gemeinsamen Jahrgang. Seit 2013 befindet sich das Weinprojekt auf der Farm Paardebosch im Swartland. Die Arbeit konzentriert sich auf ökologisch bewirtschaftete Weinberge, vielfach mit alten Buschreben im Trockenfeldbau. Damit stehen nicht eine einzelne Rebsorte oder Produktlinie, sondern unterschiedliche Standorte innerhalb des Swartland im Zentrum der Marke.

Chenin Blanc aus unterschiedlichen Weinbergen

Chenin Blanc bietet den deutlichsten Vergleich innerhalb des Sortiments. Die Abfüllung David & Nadia Chenin Blanc verbindet Trauben aus mehreren Weinbergen und vermittelt einen breiteren Eindruck von der Region. Rondevlei, Skaliekop und Plat’bos stammen dagegen jeweils aus benannten Weinbergen. Ihre Namen kennzeichnen unterschiedliche Herkünfte und keine aufsteigenden Qualitätsstufen.

Wer die Wirkung einzelner Standorte vergleichen möchte, findet deshalb gerade bei diesen Chenin-Blanc-Weinen eine klare Auswahlachse. Jahrgang und Weinbergsname sollten dabei gemeinsam betrachtet werden.

Aristargos und Elpidios

Aristargos ist die weiße Cuvée des Produzenten, während Elpidios die rote Seite des Programms repräsentiert. Die genaue Zusammensetzung dieser Weine kann sich mit dem Jahrgang verändern, da sie nicht auf eine dauerhaft unveränderte Rebsortenformel festgelegt sind.

• David & Nadia Chenin Blanc: verbindet Chenin aus mehreren Weinbergen des Swartland.
• Rondevlei, Skaliekop und Plat’bos: ermöglichen den Vergleich einzelner Chenin-Blanc-Herkünfte.
• Aristargos: die weiße Cuvée der Marke.
• Elpidios: die rote Cuvée; die Rebsortenzusammensetzung sollte jahrgangsbezogen geprüft werden.