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Eine Familiengeschichte seit 1798
Die Geschichte von Domaine Lafage beginnt nach eigener Datierung im Jahr 1798. Jean-Marc und Éliane Lafage werden als siebte Generation der Winzerfamilie vorgestellt. Mittelpunkt des Betriebs ist ein steinernes katalanisches Mas aus dem 14. Jahrhundert. Damit verbindet das Haus eine lange Familienchronik mit einem bis heute prägenden baulichen Bezugspunkt.
Roussillon in sechs Weinbaugebieten
Das Weinbaugebiet von Lafage liegt im Roussillon und spannt sich geografisch von den Ufern des Mittelmeers bis an die Vorberge der Pyrenäen. Die Rebfläche des Betriebs verteilt sich laut Erzeuger auf sechs Gebiete im gesamten Roussillon, jeweils mit mehr als 50 Hektar. Zu den ausdrücklich genannten Bereichen gehören Canet-en-Roussillon, die Aspres und Maury.
Diese Verteilung ist ein wichtiger Schlüssel zum Verständnis der Marke: Domaine Lafage ist nicht auf einen einzelnen Weinbergsbereich konzentriert, sondern arbeitet innerhalb des Roussillon mit mehreren Herkunftsräumen.
Miraflors und Cadireta als benannte Weine
Im eigenen Portfolio hebt Domaine Lafage Miraflors als Flaggschiff unter den Rosés hervor. Die Bezeichnung markiert damit einen zentralen Bezugspunkt innerhalb der Weinwelt des Hauses.
Cadireta steht für einen anderen Ansatz: Der Wein wird als Chardonnay beschrieben, der auf dem Hefelager von Viognier ausgebaut wird. Hefelager bezeichnet den Kontakt des Weins mit den nach der Gärung zurückbleibenden Hefen; hier ist dabei ausdrücklich Viognier-Hefe genannt. Neben Miraflors zeigt Cadireta somit eine zweite, konkret definierte Facette des Portfolios.