Ein Projekt für Vinos de la Tierra

Die offizielle Historie datiert Dominio de Eguren auf 1991 und beschreibt das Vorhaben als Projekt für Vinos de la Tierra aus verschiedenen spanischen Weinbaugebieten. Zugleich wird eine internationale Ausrichtung genannt. Die Bezeichnung verweist damit auf den dokumentierten Projektcharakter und nicht auf eine einheitliche Herkunftsangabe für sämtliche Weine.

Eine präzise Einordnung erfordert außerdem die Unterscheidung zwischen Unternehmenssitz und Weinherkunft: Dominio de Eguren ist als spanische Sociedad Limitada mit Sitz in Laguardia, Álava, dokumentiert. Technische Herstellerunterlagen verorten die für das Projekt ausgewählten Weinberge dagegen in einer privilegierten Zone von Castilla-La Mancha.

Dokumentierte Weine aus Castilla-La Mancha und der Manchuela

Protocolo Ecológico Blanco ist als Vino de la Tierra de Castilla klassifiziert. Die zugehörige Herstellerunterlage nennt kontrollierte Weinberge, organische und integrierte Bewirtschaftung sowie einen umweltschonenden Weinbau. Diese Angaben beziehen sich auf den konkret dokumentierten Wein und sollten nicht pauschal auf jede Abfüllung übertragen werden.

Für Códice sind kontrollierte Weinberge in der Manchuela und eine Zusammensetzung aus 100 Prozent Tempranillo festgehalten. Protocolo Rosado wird mit einer Cuvée aus 50 Prozent Bobal und 50 Prozent Tempranillo dokumentiert; als Herkunft nennt die technische Unterlage die Manchuela in der Provinz Cuenca.

Was die drei Belege unterscheidet

Die dokumentierten Weine zeigen somit unterschiedliche Bezugspunkte innerhalb des Projekts: Protocolo Ecológico Blanco steht für die Klassifikation Vino de la Tierra de Castilla und die ausdrücklich beschriebene Bewirtschaftungsweise, Códice für reinsortigen Tempranillo aus der Manchuela, Protocolo Rosado für die Verbindung von Bobal und Tempranillo. Für die fachliche Einordnung bleiben Herkunftsbezeichnung, Rebsorten und Bewirtschaftungsangaben des jeweiligen Weins maßgeblich.