Dominio D´Echauz

Ein Familienprojekt in der Ribera del Duero

Dominio D’Echauz wird von der Familie García-Baigorri als eigenes Weinprojekt beschrieben. Der Betrieb befindet sich in Zayas de Báscones im nordöstlichen Bereich der Ribera del Duero, 17 Kilometer nördlich von San Esteban de Gormaz. Auch der Consejo Regulador Ribera del Duero führt Dominio de Echauz S.L.U. als Betrieb innerhalb der Herkunftsregion.

Die Größenordnung des Besitzes prägt den geografischen Rahmen der Marke: Das Familienanwesen umfasst laut Produzentenseite 787 Hektar, davon sind mehr als 130 Hektar mit Reben bepflanzt. Die Rebflächen sind den drei benannten Bereichen Val d’Echauz, Izaldea und Las Vilaneras zugeordnet. Damit benennt Dominio D’Echauz seine Weinbauflächen differenzierter, als es eine bloße Ortsangabe leisten würde.

Höhenlage und Böden

Die Flächen liegen zwischen 940 und 1.022 Metern Höhe. Als geologische Grundlage nennt der Produzent tonig-eisenhaltige Böden mit neutralem pH-Wert, unlöslichen Karbonaten sowie tertiären Kies- und Sandanteilen. Diese Angaben beschreiben die natürlichen Bedingungen des Anwesens, ohne daraus pauschale Stilversprechen für jeden einzelnen Wein abzuleiten.

Das Weinportfolio der Marke

Die offizielle Weinübersicht nennt Dominio d’Echauz und María d’Echauz. María d’Echauz erscheint dabei sowohl als Clarete als auch als Wein aus Albillo Mayor. Das Portfolio verbindet somit den Markennamen Dominio d’Echauz mit einer eigenständigen María-d’Echauz-Linie und unterschiedlichen weinlichen Ausprägungen.

Die Marke DOMINIO D’ECHAUZ ist in einer amtlichen Markenveröffentlichung der Gesellschaft Dominio de Echauz, S.L. für Wein und sonstige alkoholische Getränke außer Bier ausgewiesen. Im Register des Consejo Regulador werden neben Dominio d’Echauz außerdem El Terción, Basajaun und María d’Echauz als Marken des Betriebs genannt.