Von Teneriffa an den Ätna

Eduardo Torres Acosta wurde 1982 auf Teneriffa geboren. Aus persönlichem Interesse an Weinbau und Önologie kam er nach Sizilien, wo er 2014 seine Arbeit an den Weinbergen am Nordhang des Ätna aufnahm. Der Beginn war mit der Rekultivierung gepachteter Parzellen verbunden; noch im selben Jahr füllte Torres Acosta seinen ersten Jahrgang ab. Der Beginn seiner Tätigkeit ist damit klar auf 2014 datiert.

Neun Weinberge, mehrere Contrade

Die eigene Darstellung des Betriebs nennt 4,7 Hektar Rebfläche, verteilt auf neun Weinberge in unterschiedlichen Höhenlagen und Contrade. Der offizielle Sitz liegt in Contrada Santo Spirito in Passopisciaro, Castiglione di Sicilia, Provinz Catania.

Contrada-Weine und Versante Nord

Im Portfolio stehen die als Contrada-Weine bezeichneten Arenaria, Pirrera und Quota N neben den Versante-Nord-Linien. Über Aromatik oder Ausbau macht diese Benennung allein keine hinreichende Aussage; belastbar ist zunächst die Herkunfts- und Strukturidee, die Torres Acosta seinen Weinen gibt.

Die regionale Einordnung ist zudem institutionell nachvollziehbar: Eduardo Torres Acosta wird im offiziellen Produzentenverzeichnis des Consorzio Etna DOC geführt. Das ordnet ihn dem Kreis der dort verzeichneten Ätna-DOC-Produzenten zu, ohne daraus automatisch eine bestimmte Klassifikation jedes einzelnen Weins abzuleiten.