Ein gemeinsames Naturweinprojekt im Penedès

Amós und Alex beschreiben Els Vinyerons Vins Naturals als gemeinsames Projekt für Weinbau und Weinbereitung. Im Zentrum stehen spontane Hefen, wenige Eingriffe und der Verzicht auf önologische Produkte. Für den Weinbau nennen sie eine ökologische und organische Bewirtschaftung als Leitlinie; daraus folgt keine Aussage über eine Zertifizierung.

Die Weinberge verteilen sich laut Produzentenangaben auf mehrere Gemeinden des Penedès, darunter Vilafranca del Penedès, La Munia, Font Rubí, Pacs und Sant Martí Sarroca. Die geografische Grundlage der Marke ist damit nicht auf eine einzelne Gemeinde beschränkt.

Xarel·lo, Tempranillo und Méthode ancestrale

Die markeneigenen Weine zeigen unterschiedliche Stilrichtungen. Lluerna wird als reinsortiger Xarel·lo mit mineralischer und balsamischer Stilbeschreibung geführt. Die Rebsorte steht damit im Mittelpunkt dieser Weinlinie.

Saltamartí wird als aromatischer Tempranillo beschrieben und verbindet laut Produzentenangabe den aktuellen Jahrgang mit einem Anteil, der ein Jahr im Holz gereift ist. Die konkrete Zusammensetzung ist deshalb als Teil der jeweiligen Abfüllungsangabe zu lesen.

Pregadéu ist ein Xarel·lo-Schaumwein nach der Méthode ancestrale. Die Produzenten verorten ihn auf tonig-kalkhaltigen Böden und geben Null-Dosage an. Damit markiert Pregadéu innerhalb der Marke die schäumende, nicht dosierte Stilrichtung. Lluerna steht für einen als reinsortigen Xarel·lo geführten Wein; Saltamartí für den beschriebenen Tempranillo.

Wofür Els Vinyerons Vins Naturals steht

Die Identität von Els Vinyerons entsteht aus der Verbindung von Weinbergen in mehreren Gemeinden und einer zurückhaltenden Weinbereitung. Spontane Hefen, wenige Eingriffe und der Verzicht auf önologische Produkte sind dabei die von Amós und Alex benannten Grundsätze. Die drei dokumentierten Weintypen machen sichtbar, wie unterschiedlich sich diese Arbeitsweise in Xarel·lo, Tempranillo und einem ancestral erzeugten Schaumwein ausdrücken kann.