Exopto

Bodegas Exopto ist das 2003 von Tom Puyaubert gegründete Weinprojekt; die offizielle Kontaktseite nennt eine Adresse in Laguardia, Álava, Spanien. Die Marke versteht ihre Weine als Ausdruck unterschiedlicher Terroirs der D.O.Ca. Rioja. Ihr Profil beruht damit auf dem Zusammenspiel verschiedener Weinbergsherkünfte und einer klar beschriebenen Arbeitsweise.

Alte Weinberge an zwei Gebirgszügen

Ein zentraler Ansatz von Exopto ist die Wiedergewinnung beziehungsweise Aufwertung alter Weinberge an den Hängen der Sierra Cantabria und des Monte Yerga. Diese beiden geografischen Bezugspunkte stehen für den Weinbergsbestand, den Bodegas Exopto in den Mittelpunkt seiner Arbeit stellt. Zugleich formuliert die Marke den Anspruch, die Vielfalt der Terroirs der D.O.Ca. Rioja auszudrücken.

Der Name und die Arbeitsphilosophie

Exopto wird auf der offiziellen Seite als lateinischer Ausdruck für „stark wünschen“ erklärt. Über diese Namensbedeutung hinaus legt Bodegas Exopto Wert auf eine nachhaltige und umweltschonende Bewirtschaftung der Weinberge.

Für die Weinbereitung beschreibt das Weingut Minimalintervention und den Einsatz respektvoller Materialien. Genannt werden Zement und französische Eiche. Diese Angaben kennzeichnen die beschriebene Kellerarbeit, ohne pauschale Aussagen über den Stil jeder einzelnen Abfüllung zu begründen.

Rioja als Vielfalt unterschiedlicher Terroirs

Exopto stellt nicht ein einheitliches Rioja-Schema, sondern den Ausdruck unterschiedlicher Terroirs der D.O.Ca. Rioja in den Vordergrund. Zusammen mit dem Fokus auf alte Weinberge, nachhaltige Bewirtschaftung und eine zurückhaltende Kellerarbeit ergibt sich ein klar umrissenes Markenprofil: Herkunft und Weinbergsarbeit bilden den Ausgangspunkt, während Zement, französische Eiche und Minimalintervention die genannten Entscheidungen bei der Vinifikation beschreiben.