Ezio Poggio und die Val Borbera

Hinter Ezio Poggio steht die „Poggio azienda vinicola snc di Poggio Ezio & c.“ mit Sitz in Vignole Borbera, Provinz Alessandria. Das Weingut befindet sich nach eigener Darstellung in dritter Generation; heute führen die Geschwister Ezio und Mary den Familienbetrieb. Die Herkunft wird dabei präzise als piemontesische Val Borbera und als Unterzone Terre di Libarna beschrieben. Diese Unterzone umfasst die Täler Borbera und Spinti.

Ein Projekt für Timorasso

Die jüngere Markengeschichte ist eng mit einer bestimmten Rebsorte verbunden. 2003 begann das Unternehmen ein Projekt zur Wiederbelebung des autochthonen Timorasso in der Valle Borbera. Damit steht bei Ezio Poggio nicht allein die Familienkontinuität im Vordergrund, sondern auch die gezielte Arbeit mit einer Rebsorte, deren Name das Weinprofil der Marke sichtbar prägt.

Metodo Classico aus 100 Prozent Timorasso

Eine besonders eigenständige Ausprägung dieses Ansatzes ist der Metodo Classico der Marke. Er wird vollständig aus Timorasso hergestellt und als Colli Tortonesi „Terre di Libarna“ Spumante Extra Brut ausgewiesen. Für das konkrete Markenprofil ist vor allem die dokumentierte Hefelagerung relevant: Der Schaumwein bleibt mindestens 24 Monate auf der Hefe, bevor das Degorgieren erfolgt.

So verbindet Ezio Poggio drei klar benannte Bezugspunkte: den Familienbetrieb in dritter Generation, die Herkunft aus der Val Borbera beziehungsweise Terre di Libarna und das seit 2003 verfolgte Timorasso-Projekt. Der Timorasso-basierte Metodo Classico macht diese Verbindung auch außerhalb eines klassischen Stillwein-Kontexts unmittelbar lesbar.