Frangelico: Haselnusslikör mit piemontesischem Bezug

Frangelico steht für einen in Italien hergestellten Likör, dessen zentrale Zutat mit dem Piemont verbunden ist; genannt wird vor allem die Tonda Gentile aus den Hügeln der Langhe. Zusammen mit Kaffee-, Kakao- und Vanillendestillaten beziehungsweise -extrakten bildet sie die aromatische Grundlage der Marke.

Die Marke selbst entstand 1978 durch die Familie Barbero. Seit 2010 ist Frangelico Teil des Markenportfolios der Campari Group. Damit lässt sich die Marke historisch klar einordnen, ohne ihren Ursprung mit der älteren Erzählung zu verwechseln, die Frangelico ebenfalls prägt.

Zwischen Markengeschichte und Legende

Die offizielle Markenerzählung führt die Ursprünge mehr als 300 Jahre zurück zu christlichen Mönchen in den piemontesischen Hügeln. Diese Herkunft wird ausdrücklich als Legende präsentiert.

Wie der Haselnusscharakter entsteht

Für die Herstellung werden die italienischen Haselnüsse zunächst geerntet, geschält, geröstet und zerkleinert. Aus dem daraus gewonnenen Aufguss entsteht durch Destillation ein natürliches Haselnussdestillat. Kaffee, Kakao und Vanille ergänzen diese Basis als weitere Bestandteile der Rezeptur. Der Herstellungsweg erklärt, warum Frangelico nicht lediglich über eine Herkunftszutat definiert ist, sondern über deren gezielte Verarbeitung zu einem eigenen Destillat.

Für die fachliche Einordnung ist damit vor allem die Verbindung aus italienischer Haselnuss, piemontesischem Rohstoffbezug und einer seit 1978 bestehenden Markenidentität maßgeblich. Die Mönchserzählung gehört zum kulturellen Rahmen der Marke, ist aber als Legende von den dokumentierten Stationen ihrer Markengeschichte zu unterscheiden.