Fulcro

Ein eigenes Projekt aus familiärer Weintradition

Bodegas Fulcro steht für das Weinbauprojekt von Manuel „Chicho“ Moldes Moraña. Die Verbindung zum Weinbau entstand aus der familiären Tradition; ab 2011 widmete sich Moldes Moraña dem Weinbau endgültig und baute Fulcro als eigenes professionelles Projekt auf. Der Betrieb befindet sich in Sanxenxo im Val do Salnés, innerhalb der galicischen Herkunftsregion Rías Baixas.

Die Betriebsgröße ist überschaubar: Dokumentiert sind etwa zwei Hektar eigener Rebfläche. Das erklärt nicht automatisch einen bestimmten Weinstil, ordnet Fulcro aber als kleinteilig arbeitendes Weingut ein. Auch die bauliche Entwicklung änderte den Ursprung des Projekts nicht grundsätzlich: Fulcro bewahrt den Charakter eines kleinen Garagenweinguts, obwohl die Kellerräume erweitert wurden.

Albariño aus kleinen Parzellen

Das historische Portfolio umfasst reinsortige Albariño-Weine aus kleinen Parzellen zwischen Cambados und Sanxenxo. Albariño ist damit die klar belegte Rebsortenbasis der dokumentierten Fulcro-Weine. Die Herkunftsangaben verweisen nicht nur auf Rías Baixas als übergeordnete Herkunftsregion, sondern auch auf konkrete Weinbergsparzellen.

O Equilibrio und die Parzelle A Xesteira

O Equilibrio wurde als 100-prozentiger Albariño aus Reben der Parzelle A Xesteira beschrieben. Der Wein gehört damit zur Markenhistorie als eigenständiger, parzellenbezogener Ausdruck innerhalb des Fulcro-Portfolios. Für die Einordnung ist die zeitliche Unterscheidung wichtig: Es handelt sich um einen historisch dokumentierten Fulcro-Wein, nicht um eine allgemeine Aussage über jede aktuelle Abfüllung der Bodega.

Fulcro lässt sich so präzise über drei Eckpunkte erfassen: die familiäre Ausgangsbasis, den Aufbau als eigenes Projekt ab 2011 und die Arbeit mit Albariño aus kleinen Parzellen im Val do Salnés. Mehr als eine große Betriebsinszenierung steht dabei die konkrete Verbindung von Produzent, Herkunft und kleinteiligem Weinbau im Vordergrund.