Ein eigenständiger Betrieb in Castelnuovo del Garda

Hinter dem Namen Giovanna Tantini steht kein einzelner Wein, sondern der landwirtschaftliche Weinbaubetrieb „AZ.AGR. GIOVANNA TANTINI“. Rechtssitz ist Via Goito 10 in Oliosi, einem Ortsteil von Castelnuovo del Garda; Kellerei und Weinberge liegen in Località I Mischi. Nach Angaben des Betriebs werden Weinbergs- und Produktionsarbeiten von eigenen Angestellten ausgeführt.

Die Rebsortenbasis ist breit angelegt. Für die Rotweine nennt Giovanna Tantini Corvina Veronese, Rondinella, Cabernet und Merlot; bei den Weißweinen werden Chardonnay, Garganega, Trebbiano und Trebbianello angegeben. Damit lässt sich das Weingut nicht auf eine einzige Rebsorte oder nur eine Herkunftsbezeichnung reduzieren.

DOC-Herkünfte und eigenständige IGT-Linien

Zum offiziellen DOC-Portfolio gehören Bardolino DOC, Chiaretto di Bardolino DOC, Custoza DOC, „Ma.Gi.Co“ Garda Corvina DOC und „La Rocca“ Bardolino DOC. Ergänzt wird es durch die IGT-Weine „Greta“ und „Ettore“. Die Bezeichnungen markieren unterschiedliche Linien innerhalb desselben Produzentenportfolios und sollten nicht zu einer einzigen Stilformel zusammengezogen werden.

„Greta IGT“ nimmt dabei eine besondere Stellung in der Markengeschichte ein: Die erste dokumentierte Jahrgangsausgabe stammt aus dem Jahr 2008. Der reinsortige Corvina-Wein ist Giovanna Tantinis Tochter gewidmet. Gemeinsam mit „Ettore“ wird „Greta“ in einem vollständig unterirdischen Keller ausgebaut, der ausschließlich diesen beiden IGT-Weinen vorbehalten ist. Er liegt im historischen Zentrum von Lazise und stammt laut Produzentenseite aus der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts.

Bardolino als dokumentierte Kernlinie

Der Bardolino DOC wird seit 2002 erzeugt. Seine Besonderheit innerhalb der Markenhistorie liegt weniger in einer einzelnen Jahrgangsangabe als in der über mehrere Jahre nachvollziehbaren Linie: Eine dokumentierte Vertikale umfasst die Jahrgänge 2013 bis 2020 und endet mit dem Bardolino der Subzone „La Rocca“ aus dem Jahr 2020.

Für die Einordnung ist deshalb zwischen der wiederkehrenden Bardolino-Linie, einzelnen Jahrgangsabfüllungen und der separat bezeichneten Subzone „La Rocca“ zu unterscheiden. Das macht die Marke auch für Weininteressierte interessant, die Entwicklungen über mehrere Jahrgänge hinweg betrachten möchten – ohne daraus pauschale Qualitätsaussagen über jede einzelne Abfüllung abzuleiten.