Ein Weinbauprojekt aus Breganze

Il Moralizzatore ist die Società Agricola von Enrico Frisone und Andrea Dalla Grana in Breganze, Veneto. Die offizielle Geschichte des Betriebs beginnt 2011: Frisone, von Beruf Tierarzt, gründete das Unternehmen gemeinsam mit seinem Freund Dalla Grana, einem Pharmazeuten. Die Namenswelt steht dabei für ein bewusst als persönliches Projekt angelegtes Verständnis von Landwirtschaft und Wein.

Der Betrieb beschreibt seine Entstehung nicht als Fortführung einer überlieferten Familiengeschichte, sondern als Verwirklichung einer Idee, die zuvor wie ein ferner Wunsch erschien. Dieser Ausgangspunkt prägt auch die Selbstdarstellung von Il Moralizzatore: Weinbau wird als Verbindung von kultiviertem Land, persönlicher Überzeugung und eigenständiger Arbeit verstanden.

Biodynamische Produktion und regionale Rebsorten

Il Moralizzatore bezeichnet die eigene Produktion als biodynamisch. Daraus lässt sich zunächst die Produktionsausrichtung des Erzeugers ableiten; eine konkrete Zertifizierung ist damit nicht benannt.

Ein weiterer Kernpunkt ist das Bekenntnis zu autochthonen Rebsorten. In diesem Zusammenhang ist die Vespaiola für Breganze besonders bedeutsam: Die Breganze DOC führt sie als exklusive Rebsorte ihres Gebiets. Sie ist damit ein wichtiger Bezugspunkt, um die regionale Rebsortenidentität rund um Breganze einzuordnen.

Herkunft als Anspruch

Die Weine von Il Moralizzatore sollen nach Aussage des Betriebs den Ort widerspiegeln, den er selbst bewirtschaftet. Das ist keine abstrakte Herkunftsformel, sondern der erklärte Maßstab der Marke: Das kultivierte Territorium von Breganze bildet den Ausgangspunkt ihrer Weinidee. Il Moralizzatore verbindet diesen Anspruch mit einer zeitgenössischen Gründungsgeschichte und der bewussten Hinwendung zu lokalen Rebsorten.