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Eine Destillerie mit dokumentierter Geschichte
Die Geschichte der Jack Daniel Distillery reicht nach Angaben des Hauses in die 1830er-Jahre zurück. Jack Daniel ließ die Destillerie 1866 registrieren. Produktionsort der Marke ist Lynchburg im US-Bundesstaat Tennessee; seit 1956 befindet sich die Destillerie im Eigentum der Brown-Forman Corporation.
Dass die Anlage im National Register of Historic Places geführt wird, unterstreicht ihren historischen Rang als US-Destillerie. Für die Markenidentität ist aber vor allem ein konkreter Arbeitsschritt entscheidend: das Charcoal Mellowing.
Zuckerahorn-Holzkohle als Herstellungsmerkmal
Für die markentypische Holzkohle wird hartes Zuckerahornholz verbrannt. Diese Holzkohle kommt beim Charcoal Mellowing des Whiskeys zum Einsatz. Der Begriff bezeichnet somit keine bloße Herkunftsangabe, sondern ein von der Destillerie ausdrücklich hervorgehobenes Verfahren in der Herstellung.
Dieses Detail verbindet die unterschiedlichen Whiskey-Abfüllungen der Marke mit ihrem Ursprungsort und ihrer Produktionsweise. Es ist zugleich ein hilfreicher Orientierungspunkt, wenn Jack Daniel’s nicht nur als bekannte Flasche, sondern über die Arbeit der Destillerie verstanden werden soll.
Von Old No. 7 bis Single Barrel
Old No. 7, Gentleman Jack und Jack Daniel’s Single Barrel gehören zum offiziell beschriebenen Portfolio der Destillerie.
Bei Jack Daniel’s Single Barrel trägt jede Flasche eine von Hand angebrachte Kennzeichnung mit Rick-Nummer, Fassnummer und Abfülldatum. Die Angaben machen die jeweilige Einzelfass-Abfüllung nachvollziehbar; nach Angaben der Destillerie können einzelne Fässer subtile Unterschiede zeigen.
Bonded Series als dauerhafte Linie
Mit der Bonded Series ergänzte Jack Daniel’s das Portfolio um eine neue, dauerhaft angelegte Produktlinie. Zu ihr gehören Jack Daniel’s Bonded Tennessee Whiskey und Triple Mash Blended Straight Whiskey. Die Reihe erweitert damit die dokumentierte Liniengeschichte neben den etablierten Namen Old No. 7, Gentleman Jack und Single Barrel.
- Seit wann ist die Jack Daniel Distillery registriert?
- Jack Daniel registrierte die Destillerie 1866 offiziell. Ihre Gründung wird in die 1830er-Jahre datiert.
- Wofür steht die Kennzeichnung einer Single-Barrel-Flasche?
- Sie nennt Rick-Nummer, Fassnummer und Abfülldatum. Damit wird die konkrete Einzelfass-Abfüllung ausgewiesen.