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Javier Sanz Viticultor in La Seca
Javier Sanz Viticultor hat seinen Sitz in La Seca in der Provinz Valladolid und ist fest mit dem Weinbaugebiet Rueda verbunden. Verdejo bildet den Kern des Sortiments. Ergänzt wird die für die Region prägende Rebsorte durch Sauvignon Blanc sowie durch Weine, die bestimmte Rebanlagen oder seltene Pflanzentypen herausstellen.
Die klassischen Abfüllungen bieten einen direkten Einstieg in die beiden wichtigsten weißen Rebsorten der Marke. Darüber hinaus verfolgt Javier Sanz eigenständige Projekte, bei denen der Erhalt alter Reben und die Unterschiede innerhalb des Verdejo-Bestands eine zentrale Rolle spielen.
Malcorta und der historische Weinberg V1863
Malcorta ist ein spät reifender Verdejo-Klon, dessen Anbau aufgrund der aufwendigeren Bearbeitung stark zurückgegangen war. Javier Sanz kultiviert ihn wieder und erzeugt daraus eine separate Abfüllung. Das Projekt gehört zu den markantesten Unterscheidungsmerkmalen des Produzenten.
V1863 verweist auf einen historischen Verdejo-Weinberg, der im Jahr 1863 angelegt wurde. Seine wurzelechten Reben stammen damit aus der Zeit vor der Ausbreitung der Reblaus in der Region. Diese Abfüllung steht innerhalb des Portfolios besonders deutlich für alte Reben und eine konkret abgegrenzte Herkunft.
Javier Sanz Verdejo oder Sauvignon Blanc?
- Verdejo: die passende Wahl, um die Verbindung von Javier Sanz zur wichtigsten weißen Rebsorte Ruedas kennenzulernen.
- Sauvignon Blanc: eine Alternative innerhalb des Kernsortiments für Käufer, die gezielt diese international verbreitete Rebsorte suchen.
- Malcorta und V1863: interessant, wenn seltene Pflanzentypen, alte Reben und einzelne Weinbergsprojekte im Mittelpunkt stehen sollen.