Ein Familienname, ein historischer Landbereich

La Valle ist eng mit der Familie Pezzola verbunden. Das Weingut datiert den Beginn seiner Geschichte auf 1991 in Rodengo Saiano. Seine Bezeichnung geht jedoch auf „La Valle“ zurück, den wichtigsten Landbereich des Familienbesitzes, der laut Franciacorta-Konsortium seit 1890 der Familie gehört. Francesca und Cristina Pezzola werden vom Betrieb als die beiden Töchter der Familie hervorgehoben.

Im Mittelpunkt stehen Franciacorta D.O.C.G. aus unterschiedlichen Rebsortenzusammenstellungen, Reifezeiten und – bei ausgewählten Abfüllungen – Jahrgangsbezug. Millesimato bezeichnet dabei einen jahrgangsbezogenen Franciacorta.

Die Cuvées: von Primum bis Regium

Primum und Satèn

Primum ist ein Franciacorta Brut D.O.C.G. aus 75 % Chardonnay, 20 % Pinot Noir und 5 % Pinot Bianco. Die angegebene Hefelagerung beträgt mindestens 26 Monate. Damit zeigt die Cuvée unmittelbar, dass La Valle Chardonnay nicht isoliert versteht, sondern ihn hier mit zwei Pinot-Sorten verbindet.

Der Satèn Brut Millesimato wird ausschließlich aus weißen Trauben erzeugt: 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Bianco. La Valle gibt für ihn 40 Monate Hefelagerung an. Seine weiße Rebsortenbasis unterscheidet ihn deutlich von Primum, in dessen Cuvée auch Pinot Noir enthalten ist.

Naturalis und Regium

Naturalis ist ein prestigeträchtiger Millesimato, den La Valle seltenen, exzellenten Jahrgängen vorbehält. Mindestens 60 Monate Hefelagerung sind für diese Abfüllung angegeben. Der Wein steht damit innerhalb des Portfolios für die Verbindung von Jahrgangsentscheidung und längerer Reifezeit.

Regium ist ein Franciacorta Extra Brut Millesimato. Die Grundlage bildet eine sorgfältige Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den ältesten Rebstöcken des historischen Weinbergs La Valle. Anders als bei einer allgemeinen Chardonnay-Cuvée ist hier somit die Auswahl aus diesem konkret benannten Weinberg Teil der Beschreibung.

Orientierung innerhalb des Hauses

Die Linien sind vor allem über ihre sachlichen Eckdaten unterscheidbar: Primum verbindet drei Rebsorten und mindestens 26 Monate Hefelagerung; Satèn setzt auf Chardonnay und Pinot Bianco sowie 40 Monate; Naturalis ist an seltene exzellente Jahrgänge und mindestens 60 Monate gebunden; Regium konzentriert sich als Extra Brut Millesimato auf Chardonnay aus den ältesten Rebstöcken des historischen Weinbergs. So lässt sich La Valle nicht auf eine einzige Cuvée reduzieren, sondern als Haus mit unterschiedlich akzentuierten Franciacorta-Abfüllungen lesen.