Larmandier-Bernier: Familiengeschichte in Vertus

Champagne Larmandier-Bernier hat seinen Kellerstandort in Vertus und wurde 1971 von Philippe Larmandier und seiner Frau Elisabeth Bernier gegründet. Damit steht die heutige Marke am Beginn einer eigenständigen Familiengeschichte, während der Weinbau der Familien Larmandier und Bernier laut offizieller Chronik bereits bis 1765 zurückreicht. Arthur Larmandier trat 2017 in den Familienbetrieb ein; Georges Larmandier kehrte laut Chronik 2021 auf das Weingut zurück.

Das Weingut bewirtschaftet nach eigenen Angaben 19 Hektar an der Côte des Blancs. Zum genannten Weinbaugebiet gehören Vertus als Premier Cru sowie Cramant, Chouilly, Oger und Avize, die als Grand Crus ausgewiesen werden. Diese Ortsangaben beschreiben die geografische Grundlage der Weine, ohne sie auf einen einheitlichen Stil zu reduzieren.

Biodynamie und Kellerarbeit

Larmandier-Bernier arbeitet seit 1999 biodynamisch und nennt eine Bio-Zertifizierung seit 2003. Biodynamischer Weinbau bezeichnet dabei eine eigene Bewirtschaftungsweise im Weinberg; die Bio-Zertifizierung ist die separat ausgewiesene formale Zertifizierung. Beide Angaben gehören zu den klar belegten langfristigen Entscheidungen des Weinguts.

Auch im Keller verfolgt die Domaine einen definierten Ansatz: Seit 1999 werden spontane Gärungen mit indigenen Hefen eingesetzt. Die Weine reifen etwa ein Jahr auf der Hefe, ohne Abstich und ohne Filtration. „Auf der Hefe“ bedeutet, dass der Wein nach der Gärung mit den Hefen in Kontakt bleibt; Abstich und Filtration sind dabei ausdrücklich nicht vorgesehen.

Longitude und die historische Linie der Blancs de Blancs

Ein markeneigenes Portfolioelement ist die Cuvée Longitude. Sie basiert ausschließlich auf Chardonnay aus Vertus, Oger, Avize und Cramant. Historisch trug diese Cuvée seit Beginn des 20. Jahrhunderts die Bezeichnung „Blanc de Blancs“. Bei Longitude verweist die historische Bezeichnung „Blanc de Blancs“ auf die ausschließliche Verwendung von Chardonnay aus Vertus, Oger, Avize und Cramant.

So verbindet Larmandier-Bernier eine seit 1971 bestehende Familienmarke mit einer bis 1765 zurückreichenden Weinbaugeschichte, klar benannten Herkunftsorten und einer seit 1999 dokumentierten biodynamischen sowie kellertechnischen Arbeitsweise.