Ein Betrieb, eine Rebsorte, mehrere Herkünfte

Le Ragnaie ist ein landwirtschaftlicher Betrieb und Weingut in Montalcino. Der Betrieb erstreckt sich über 28 Hektar; die Weinberge sind ausschließlich mit Sangiovese bepflanzt. Im Mittelpunkt steht damit keine breite Rebsortenpalette, sondern die Arbeit mit Weinbergen in drei unterschiedlichen Mikrogebieten von Montalcino.

Die offizielle Weinbergsdarstellung nennt unter anderem Fornace, Loreto, Casanovina Montosoli, Ragnaie und Petroso als eigene Herkünfte beziehungsweise Betriebsbereiche. Diese Gliederung bildet die Grundlage für mehrere benannte Weine und Brunello-Linien. Zum dokumentierten Portfolio gehören Ragnaie Vigna Vecchia, Casanovina Montosoli, Fornace, Petroso und Passo del Lume Spento.

Ökologischer Weinbau mit klar benannten Mitteln

Le Ragnaie bewirtschaftet seine Weinberge nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus. Nach eigener Darstellung verzichtet der Betrieb auf chemische Mittel; als Ausnahmen werden Bordeauxbrühe und Schwefelpulver genannt, jeweils innerhalb der Grenzen des ökologischen Landbaus. Diese konkrete Beschreibung ordnet die Bewirtschaftung näher ein, ohne daraus weitere allgemeine Aussagen über die Weine abzuleiten.

Vigna Vecchia: eine dokumentierte Ausbauentscheidung

Für Le Ragnaie Vigna Vecchia Brunello di Montalcino DOCG ist eine präzise Reifeangabe dokumentiert: Die Linie reift 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Diese Angabe beschreibt den Ausbau dieser benannten Abfüllung und sollte nicht automatisch auf jede andere Linie des Betriebs übertragen werden.

Fachlich lässt sich Le Ragnaie damit über drei eng belegte Merkmale einordnen: ausschließlich mit Sangiovese bepflanzte Weinberge, ökologische Bewirtschaftung und die Aufteilung auf mehrere Herkünfte innerhalb Montalcinos. Die benannten Weine machen diese unterschiedliche geografische Grundlage im Portfolio nachvollziehbar.