Marguet

Champagne Marguet aus Ambonnay

Benoît Marguet führt das Haus in Ambonnay in der Montagne de Reims. Die biodynamische Bewirtschaftung und der Einsatz von Holzgebinden gehören zu den prägenden Merkmalen des Betriebs. Viele Abfüllungen erscheinen als Brut Nature ohne Dosage; verbindlich ist jeweils die Angabe auf dem Etikett.

Marguet beschränkt sich nicht auf einen einzigen Champagnertyp. Pinot Noir und Chardonnay aus Ambonnay bestimmen die Shaman-Reihe, während Yuman ausschließlich auf Chardonnay und Premier-Cru-Herkünfte ausgerichtet ist. Kleine, orts- oder lagenbezogene Abfüllungen ergänzen das Sortiment.

Shaman, Shaman Rosé und Yuman im Vergleich

• Shaman Grand Cru: Die zentrale Ambonnay-Cuvée verbindet Pinot Noir und Chardonnay. Assemblage und Anteil der Reserveweine können sich mit dem Basisjahr ändern.
• Shaman Rosé Grand Cru: Die Rosé-Cuvée bietet innerhalb der Shaman-Reihe eine eigenständige, stärker von roten Trauben geprägte Ausführung.
• Yuman Blanc de Blancs Premier Cru: Yuman wird aus Chardonnay gekeltert und hebt sich damit klar von den aus zwei Rebsorten komponierten Shaman-Cuvées ab.

Die Zahl einer Shaman-Edition verweist auf das Basisjahr der Cuvée. Sie ist deshalb nicht ohne Weiteres mit der Deklaration eines klassischen Jahrgangschampagners gleichzusetzen. Neben dem Basisjahr sind Dosage und Degorgierdatum sinnvolle Angaben, um verschiedene Editionen einzuordnen.

Grand Cru und Premier Cru bei Marguet

Die Herkunftsangaben beziehen sich auf die klassifizierten Gemeinden, aus denen die Trauben stammen. Shaman trägt Grand Cru aufgrund seiner Herkunft aus Ambonnay. Bei Yuman kennzeichnet Premier Cru entsprechend die Herkunft des verwendeten Chardonnay. Für die Auswahl bleiben daneben Rebsorten, Rosé oder Blanc de Blancs sowie die konkrete Edition entscheidend.