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Eine Maison aus Épernay mit Geschichte seit 1743
Moët & Chandon zählt zu den traditionsreichen Häusern der Champagne. Die offizielle Gründungsgeschichte beginnt 1743 mit Claude Moët. Eine entscheidende Figur der weiteren Entwicklung war sein Enkel Jean-Rémy Moët, der die Maison zu einer internationalen Champagnermarke formte. Der heutige Sitz liegt in Épernay an der Avenue de Champagne, im französischen Département Marne.
Die Marke ist Teil von Moët Hennessy, der Weine-und-Spirituosen-Division der LVMH-Gruppe. Damit steht Moët & Chandon zugleich für eine eigenständige Champagner-Maison und für die Einbindung in eine größere Unternehmensstruktur.
Weinbergsflächen und Keller als prägende Grundlagen
Moët & Chandon gibt rund 1.300 Hektar Weinbergsflächen an. Nach der offiziellen Darstellung sind 50 Prozent davon als Grand Cru und 25 Prozent als Premier Cru klassifiziert. Diese Angaben beziehen sich auf die Klassifikation der Flächen; sie sind nicht mit einer pauschalen Qualitätsaussage über jeden einzelnen Wein gleichzusetzen.
Zum materiellen Fundament der Maison gehören außerdem Kelleranlagen mit einer Gesamtausdehnung von mehr als 28 Kilometern. Zusammen mit dem über Generationen weitergegebenen önologischen Savoir-faire prägen Weinbergsbasis und Kellerstruktur das Markenprofil, ohne dass daraus allein ein einheitlicher Geschmacksstil jedes Champagners abgeleitet werden kann.
Signatur-Cuvée und eigenständige Konzeptweine
Moët Impérial wird als Signatur-Cuvée der Maison bezeichnet. Die Assemblage vereint mehr als 200 Crus. Der Begriff Assemblage beschreibt dabei die Zusammenstellung verschiedener Grundweine beziehungsweise Crus zu einer Cuvée und verweist auf die Vielschichtigkeit der Herstellung, nicht auf einen einzelnen Jahrgang.
Eine besondere Stellung in der jüngeren Markengeschichte nimmt Ice Impérial ein. Die Cuvée wurde 2010 eingeführt und als erster Champagner positioniert, der eigens für den Ausschank auf Eis entwickelt wurde. Damit dokumentiert sie eine konkrete Herstellungs- und Servieridee innerhalb der Marken- und Portfoliohistorie.
Natura Nostra
2021 startete Moët & Chandon das Programm Natura Nostra. Nach offizieller Darstellung richtet es sich auf Biodiversität und ökologische Maßnahmen, die über die eigenen Besitzungen hinausreichen. Natura Nostra ergänzt damit die historische Erzählung der Maison um ein klar benanntes aktuelles Programm, ohne die lange Gründungsgeschichte durch eine allgemeine Nachhaltigkeitsbehauptung zu ersetzen.