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Movia Puro Rosé: Disgorgieren beim Servieren
Puro Rosé wird aus Pinot Noir bereitet und erhält seine Kohlensäure durch eine zweite Gärung in der Flasche. Anders als die meisten flaschenvergorenen Schaumweine wird er von Movia nicht vorab vom Hefesatz getrennt. Das Disgorgieren ist daher Teil des vorgesehenen Servierens.
Dafür wird die gut gekühlte Flasche nach der Anleitung des Produzenten unter Wasser geöffnet, sodass Flaschendruck und Hefepfropf kontrolliert entweichen können. Sorgfältiges Kühlen und die korrekte Handhabung sind dabei wichtiger als bei einem bereits fertig disgorgierten Schaumwein.
Puro Rosé ist somit weder ein stiller Rosé noch eine ohne zusätzlichen Schritt servierbare Standardabfüllung. Er richtet sich an Käufer, die diese besondere Form der Flaschenreifung und das Disgorgieren bewusst als Teil des Weinerlebnisses wählen.
Transparenzhinweis: Dieser Text wurde KI-unterstützt erstellt und automatisiert auf Plausibilität geprüft. Hinweise auf mögliche Fehler und Ergänzungen sind willkommen.