Movia und die Familie Kristančič

Movia Wines steht für ein Weingut, dessen Geschichte nach Angaben des Produzenten im frühen 18. Jahrhundert beginnt. Die Familie Kristančič betreut das Anwesen seit 1820. Der offizielle Sitz befindet sich in Ceglo, Dobrovo v Brdih, Slowenien; die Kontaktangabe führt das Weingut als Kristančič – Movia, Aleš und Vesna Kristančič.

Das Gut umfasst laut Produzent 30 Hektar, darunter 25 Hektar Weinberge. Diese erstrecken sich über die slowenische Goriška Brda und die italienische Seite im Collio. Damit sind für Movia zwei konkret benannte Weinregionen beiderseits der slowenisch-italienischen Grenze dokumentiert.

Eine eigenständige Weinwelt

Movia beschreibt sich als eigenständige Weinwelt und verbindet die Marke mit naturbezogener Weinbereitung sowie der persönlichen Handschrift des Autors beziehungsweise Winzers. Diese Selbstbeschreibung kennzeichnet den Anspruch der Marke, ohne daraus eine allgemeine Stilformel für jede Abfüllung abzuleiten.

Puro: Schaumwein mit Hefesatz in der Flasche

Zum belegten Portfolio gehört die Puro-Familie der Schaumweine. Puro Rosé wird aus Pinot Noir erzeugt. Die Herstellung folgt der klassischen Methode, doch Movia degorgiert Puro nicht vorab. Hefesatz und Sediment bleiben deshalb bis zum Öffnen in der Flasche.

Die Produzenteninformation beschreibt auch eine besondere Handhabung: Die gekühlte, umgedrehte Flasche wird in Wasser geöffnet. Auf diese Weise sollen Druck und Hefesatz kontrolliert austreten. Bei Puro ist das Entfernen des Hefesatzes somit nicht bereits vor dem Öffnen abgeschlossen, sondern Teil der vorgesehenen Servierweise.