Valle Solinga als Herkunft

Picchioni Andrea arbeitet von Canneto Pavese aus in der lombardischen Weinlandschaft Oltrepò Pavese. Die Weinberge des Betriebs befinden sich in der Valle Solinga: steile, nach Süden ausgerichtete Hänge mit sandigen und kiesigen Böden. Diese klar umrissene Herkunft ist der geografische Bezugspunkt des Weinguts.

Die Anschrift des landwirtschaftlichen Betriebs liegt in der Frazione Campo Noce in Canneto Pavese. Mit rund sieben Hektar ist Picchioni Andrea ein klein dimensioniertes Weingut.

Buttafuoco und lokale Rebsorten

Der Solinghino trägt die Bezeichnung Buttafuoco DOC. Seine Rebsortenbasis bilden Croatina, Barbera und Ughetta di Canneto, die auf der Produzentenseite auch als Ughetta di Solinga bezeichnet wird. Damit steht dieser Wein für eine konkret benannte DOC-Abfüllung und eine Cuvée aus drei Rebsorten.

Eine weitere dokumentierte Linie ist Bricco Riva Bianca. Sie gehört zur historischen Picchioni-Weinwelt und ist auf der Produzentenseite im Zusammenhang mit einer Vertikalverkostung mehrerer Jahrgänge aufgeführt. Eine Vertikale stellt verschiedene Jahrgänge desselben Weins gegenüber und macht Unterschiede zwischen den Abfüllungen über die Zeit nachvollziehbar.

Rosso d’Asia: Auswahl nach Jahrgang

Rosso d’Asia nimmt innerhalb der belegten Weine eine besondere Stellung ein: Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen erzeugt und reift mindestens 24 Monate in großen Holzfässern. Der Produzent beschreibt ihn ausdrücklich als lagerfähigen Wein, dessen beste Entwicklungsphase nach etwa zehn bis zwölf Jahren erreicht werde.

Damit ist Rosso d’Asia kein Wein, dessen Charakter allein über eine feste jährliche Routine definiert wird. Die Erzeugung ist an die Einschätzung des jeweiligen Jahrgangs gebunden; der Ausbau in großen Fässern und die angegebene Entwicklungsdauer sind seine konkret benannten Merkmale.