Ein Ort mit doppelter Funktion

Portobello Star bezeichnet den Ort an der 171 Portobello Road, London, W11 2DY. Ein offizielles Lizenzdokument führt ihn als Public House; zugleich sind dort die Portobello Road Distillery und The Ginstitute angesiedelt. Damit steht der Name nicht nur für einen einzelnen Gin, sondern für einen konkreten Londoner Ort, an dem Gastronomie, Destillation und Gin-Vermittlung zusammenkommen.

Das Ginstitute-Umfeld entstand Ende 2011. Die offizielle Produzentengeschichte nennt Ged Feltham, Jake Burger und Paul Lane als die drei langjährigen Freunde hinter der Gründung. Aus ihren Experimenten im Ginstitute entwickelte sich der Portobello Road No. 171 Gin – eine Spirituose, die ausdrücklich für diesen Ort gedacht war.

Warum die 171 im Gin-Namen steht

Portobello Road No. 171 wird vom Produzenten als ursprüngliche Signaturspirituose der Destillerie bezeichnet. Die Zahl verweist auf die Hausnummer an der Portobello Road, nicht auf ein Alter oder einen Jahrgang. Der Produzent bezeichnet No. 171 als London Dry Gin; hergestellt wird er mit neun Botanicals. Zu den offiziell genannten Zutaten zählen Wacholder, Orris, Zitronenschale, Bitterorange, Muskat und Kassia.

Die Rezeptur macht die handwerkliche Ausrichtung der Marke nachvollziehbar: Nicht eine abstrakte Herkunftsbezeichnung, sondern die Adresse und die dort entwickelte Rezeptur bilden den historischen Kern.

Ginstitute und Director’s Cut

Zum Markenprofil gehört außerdem das Ginstitute-Erlebnis unter der Bezeichnung Portobello Star. Besucher komponieren dort aus botanischen Destillaten einen eigenen Gin und lassen ihn abfüllen. Die Marke verbindet dadurch die Herstellung des eigenen Gins mit einer ausdrücklich praktischen Form der Gin-Ausbildung.

Die dokumentierte Markenhistorie umfasst neben No. 171 auch limitierte Director’s-Cut-Editionen; die erste entwickelte Mitgründer Paul Lane 2015. Diese Editionen gehören zur dokumentierten Markenhistorie und ergänzen die Geschichte der ursprünglichen Signaturspirituose um zeitlich begrenzte Sonderabfüllungen.