Resalte de Peñafiel

Eine Bodega aus Peñafiel mit klarem Tempranillo-Fokus

Bodegas Resalte de Peñafiel nahm im Jahr 2000 ihre Tätigkeit auf und wurde in Peñafiel im Herzen der Ribera del Duero etabliert. Die Bodega verbindet moderne Technologie mit traditionellen Herstellungsmethoden. Im Zentrum ihrer Markenphilosophie steht die Aufgabe, das Potenzial von Tempranillo auszuschöpfen.

Rechtlich tritt das Unternehmen als Bodegas Resalte de Peñafiel S.A.U. auf; der kommerzielle Name lautet Bodegas Resalte de Peñafiel. Die Identität der Marke ist damit eng an Peñafiel und die Herkunftsregion Ribera del Duero gebunden.

Getrennte Weinbereitung für unterschiedliche Herkünfte

Resalte beschreibt seine Weine als individuell konzipierte Signaturweine. Weinberg, Vinifikation und Reifung werden jeweils spezifisch geplant, anstatt einem einheitlichen Ablauf zu folgen. Ein entscheidender Bestandteil dieses Konzepts ist der getrennte Ausbau der Weinberge. So bleiben die unterschiedlichen Eigenschaften und die Identität der jeweiligen Herkunft bei Vinifikation und Reifung erhalten.

Barrique, Beton und Ton im Reifekonzept

Bei der Reifung kombiniert Resalte klassische und alternative Gefäße. Neben traditionellen Barriques kommen Betontanks und Tongefäße zum Einsatz. Die Gefäßwahl wird dabei für die jeweiligen Weine spezifisch geplant.

So lässt sich Resalte de Peñafiel vor allem über drei miteinander verbundene Entscheidungen einordnen: die Konzentration auf Tempranillo, die separate Bearbeitung der Weinberge und ein Reifekonzept, das traditionelle Barriques mit Beton und Ton verbindet.