Rexach Baqués: Familienkellerei mit Ursprung in Font-Rubí

Rexach Baqués ist eine familiengeführte Kellerei in Guardiola de Font-Rubí. Ihre Geschichte beginnt 1910 mit Pere Baqués Rafecas, der zunächst Stillweine herstellte. Damit liegt der Ursprung der Marke nicht allein im Cava, sondern in einer älteren Familiengeschichte des Weinmachens.

Die familiäre Kontinuität reicht über mehrere Generationen. In der Unternehmensleitung ist zuletzt Montse Rexach Peixó dokumentiert. Der Consejo Regulador del Cava führt Rexach Baques, S.A. als Cava-Herstellungsbetrieb mit Sitz in Font-Rubí.

Lange Reife als prägendes Merkmal

Rexach Baqués beschreibt seine traditionellen Reserva- und Gran-Reserva-Cavas als handwerklich hergestellt. Ihre Reifezeit liegt je nach Ausführung zwischen 36 und 48 Monaten. Diese Zeitangabe ordnet die Cavas klar über eine kurze Grundreife hinaus ein: Reserva und Gran Reserva werden hier vor allem über den Ausbau und die Dauer der Reife profiliert.

Der Gran Reserva Pere Rexach Baqués

Eine markeneigene Signatur ist der „Cava Gran Reserva Pere Rexach Baqués“. Die Produzentenseite nennt für ihn eine fünfjährige Reife. Der Name greift den des Gründers auf und verbindet damit die historische Herkunft der Kellerei mit einer ausdrücklich lang ausgebauten Cava-Linie.

Erweiterung um einen reinsortigen Weißwein

Die jüngere Entwicklung der Marke beschränkt sich nicht auf die etablierten Cava-Linien. Als Erweiterung der vierten Familiengeneration dokumentiert Rexach Baqués einen Weißwein aus 100 % Macabeu. Die Rebsortenangabe ist dabei eindeutig: Der Wein wird vollständig aus Macabeu hergestellt und markiert eine zusätzliche Ausprägung innerhalb des Familienportfolios.

So lässt sich Rexach Baqués über drei belegte Eckpunkte einordnen: eine Geschichte seit 1910, die Herstellung lang gereifter Reserva- und Gran-Reserva-Cavas sowie eine behutsam dokumentierte Erweiterung um einen reinsortigen Macabeu-Weißwein.