Roc de Cambes in Bourg-sur-Gironde

Château Roc de Cambes bezeichnet das Weingut Roc de Cambes in der Appellation Côtes de Bourg. Als bewirtschaftende beziehungsweise zugeordnete Rechtseinheit wird die SCEA Famille Mitjavile genannt. Als Adresse der SCEA Famille Mitjavile nennt die Appellationsorganisation 33710 Bourg-sur-Gironde.

Historisch ist Roc de Cambes mit François und seiner Ehefrau Mitjavile verbunden. Sie erwarben das Château 1988. Damit steht die Marke für einen klar benannten Ort und eine über Jahrzehnte dokumentierte Verbindung zur Familie Mitjavile.

Amphitheatrische Hanglage und Boden

Die Herkunft wird als historischer Weinbauort mit einer amphitheatrischen Hanglage beschrieben. Für die Böden nennt die zuständige Appellationsorganisation eine tonig-kalkhaltige Zusammensetzung. Diese Angaben bilden den geografischen und geologischen Rahmen der Marke, ohne daraus pauschale Aussagen über einzelne Jahrgänge oder deren Reifeentwicklung abzuleiten.

Das Rebsortenprofil

Das offizielle Profil des Weinbergs weist 75 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 5 % Malbec aus. Merlot bildet damit den deutlich größten Anteil; Cabernet Sauvignon und Malbec ergänzen das angegebene Sortenspektrum. Die Zahlen beschreiben die angegebene Rebflächen- beziehungsweise Sortenzusammensetzung und sind nicht mit einer allgemeinen Aussage über jede einzelne Abfüllung oder jeden Jahrgang gleichzusetzen.

Bewirtschaftung und Einordnung

Für die Bewirtschaftung werden dauerhafte Begrünung und das Prinzip der lutte raisonnée genannt. Roc de Cambes lässt sich dadurch präzise über seine Appellation, den Ort Bourg-sur-Gironde, die amphitheatrische Hanglage, den Boden und die Mitjavile-Geschichte einordnen.