Herkunft innerhalb der Sta. Rita Hills

Sandhi bezieht Chardonnay und Pinot Noir aus ausgewählten Weinbergen der Sta. Rita Hills AVA. Besonders charakteristisch sind die Einzellagenweine aus einem außergewöhnlich schmalen Abschnitt der Santa Rita Hills südlich der Santa Rosa Road.

Eine Einzellagenabfüllung bezeichnet einen Wein, dessen Trauben aus einem bestimmten Weinberg stammen. Für die Einordnung der jeweiligen Abfüllung ist deshalb die genaue Herkunft des Weinbergs relevant. Sandhi beschreibt diese Weine als eine gezielte Fokussierung auf den genannten Abschnitt innerhalb der Sta. Rita Hills.

Eine Geschichte mit zwei prägenden Namen

Die entscheidenden Anfänge von Sandhi datiert die offizielle Markengeschichte auf das Jahr 2004. Sie verbindet dieses Jahr mit Rajat Parrs Begegnung mit Sashi Moorman. Eine frühe historische Wegmarke folgte 2009 mit der Abfüllung eines Sanford-&-Benedict-Chardonnays.

Sashi Moorman wird auf der offiziellen Teamseite als Mitgründer und geschäftsführender Partner von Sandhi Wines ausgewiesen. Die Seite nennt außerdem seine Verbindung zu Provignage, Domaine de la Côte und Evening Land Vineyards. So lässt sich Sandhi über die Zusammenarbeit von Moorman und Parr sowie über die Konzentration auf Chardonnay, Pinot Noir und ausgewählte Weinberge einordnen.

Konkrete Entscheidungen im Keller

Bei der Weinbereitung setzt Sandhi auf natürliche Hefen. Die Produzentenseite beschreibt den Ansatz ausdrücklich als Arbeit ohne Zusätze oder Entzüge. Chardonnay wird in großen Holzfässern vinifiziert, während Pinot Noir zunächst in Betontanks vergärt.

Diese Angaben beschreiben konkrete Herstellungsentscheidungen, ohne daraus pauschale Stilurteile abzuleiten. Für die fachliche Orientierung sind damit drei Ebenen maßgeblich: die beiden Rebsorten, die geografische Präzision innerhalb der Sta. Rita Hills und die Unterscheidung von Weinen mit Bezug zur AVA und Einzellagenweinen. Hinzu kommt die historische Spur von der ersten Sanford-&-Benedict-Abfüllung im Jahr 2009.