Vallis Mareni: Prosecco aus dem Norden Trevisos

Die offizielle Produzentenseite führt die Marke als Vallis Mareni; „Vallis Marenis“ ist eine abweichende Schreibweise des übergebenen Markentitels. Inhaltlich verortet Vallis Mareni seine Prosecco-Herkunft in den Hügeln der nördlichen Provinz Treviso, nahe den ersten Dolomiten-Ausläufern. Damit beschreibt die Marke keinen beliebigen Prosecco-Ursprung, sondern stellt ihre Weine in einen klar benannten Landschafts- und Regionalbezug in den Hügeln der nördlichen Provinz Treviso nahe den ersten Dolomiten-Ausläufern.

Im Rebsortenprofil nennt Vallis Mareni Prosecco-Trauben sowie kleinere Anteile von Verdiso und Perera. Diese Zusammensetzung ist als Markenaussage präziser als eine pauschale Einordnung über den Begriff Prosecco allein: Neben der prägenden Prosecco-Basis werden zwei weitere traditionelle Rebsorten ausdrücklich erwähnt.

„Ombra“ und die Perlage im Tank

Unter der Marke Ombra führt Vallis Mareni eine eigene Prosecco-Linie. Die Kohlensäure entsteht durch eine langsame zweite Gärung in großen verschlossenen Tanks bei 12 bis 14 °C. Dieses Verfahren wird als Charmat- beziehungsweise Martinotti-Methode bezeichnet: Die zweite Gärung findet nicht in der einzelnen Flasche, sondern im Drucktank statt, bevor der Wein abgefüllt wird.

Für „Ombra“ beschreibt Vallis Mareni einen mit Schnur befestigten Korken – eine ausdrücklich als traditionell bezeichnete Verschlussform.

Die historische Linie „Burladore“

Zum Marken- und Sortimentskontext der Produzentenseite gehört außerdem „Burladore“. Die historische Linie wurde als Marzemino aus dem Raum Refrontolo geführt und unter der Marke Vallis Mareni vermarktet. Damit reicht die dokumentierte Markengeschichte über Prosecco hinaus und umfasst auch eine rote Speziallinie aus einer konkret benannten lokalen Herkunft. „Burladore“ ist dabei als historischer Markenbezug zu verstehen, nicht als allgemeine Aussage über das heutige Portfolio.

So lässt sich Vallis Mareni vor allem über drei belegte Merkmale einordnen: die Verortung des Prosecco in den Hügeln nördlich von Treviso, das Rebsortenprofil aus Prosecco mit kleinen Anteilen von Verdiso und Perera sowie die besondere Ausgestaltung von „Ombra“ mit Tankgärung und Schnurverkorkung. „Burladore“ ergänzt dieses Profil um einen historischen Marzemino aus dem Raum Refrontolo.