Vinas Mora

Vinas Mora und Babić aus der Gegend um Primošten

Vinas Mora widmet sich einer besonders charakteristischen Weinlandschaft an der dalmatinischen Küste. Im Mittelpunkt steht Babić aus den kleinteiligen, steinreichen Weinbergen rund um Primošten. Die Arbeitsbasis des Erzeugers liegt im nahe gelegenen Šibenik. Der als „Wines from the Sea“ erklärte Markenname greift diese enge Verbindung zur Adriaküste auf.

Statt Babić in einem einzigen, gleichförmigen Markenwein abzubilden, füllt Vinas Mora unterschiedliche Partien separat ab. Damit rücken Unterschiede zwischen Traubenherkunft, Vinifikation und Ausbau in den Vordergrund. Die handwerkliche, naturweinorientierte Arbeitsweise kann zudem dazu führen, dass Struktur, Frucht und Gerbstoff je nach Abfüllung und Jahrgang merklich variieren.

Barbba, Kaamen, Kaamen II und Andreis einordnen

Barbba, Kaamen, Kaamen II und Andreis gehören zum Babić-geprägten Sortiment von Vinas Mora. Die Bezeichnungen stehen für eigenständige Weine und sollten nicht als automatisch aufeinanderfolgende Qualitätsstufen gelesen werden. Wer zwischen ihnen auswählt, sollte deshalb die Angaben zur jeweiligen Partie und zum Ausbau berücksichtigen.

Die wichtigsten Auswahlkriterien

• Abfüllung: Die einzelnen Namen kennzeichnen unterschiedliche Interpretationen von Babić innerhalb desselben Projekts.
• Herkunft: Auch innerhalb der Gegend um Primošten können Lage, Exposition und Reife der Trauben den Ausdruck prägen.
• Jahrgang und Ausbau: Maischekontakt, Reifung und Abfüllzeitpunkt können Stil und Struktur stärker beeinflussen als der Name allein.

Vinas Mora ist damit besonders interessant für einen Vergleich verschiedener Ausdrucksformen von Babić und für Weintrinker, die eine eigenständige dalmatinische Rebsorte in mehreren handwerklichen Abfüllungen kennenlernen möchten.