1605 dokumentierter Ursprung in Brauneberg

Das Weingut Fritz Haag gehört zu den historisch belegten Weingütern der Mosel: Erstmals urkundlich erwähnt wurde es 1605, als der Ort noch Dusemond hieß. Die historische Bezeichnung lebt im Namen „Dusemonder Hof“ fort. Seit 2005 steht Oliver Haag an der Spitze des Weinguts; gemeinsam mit Jessica Haag führt er die Familienmarke, die offiziell als „Weingut Fritz Haag, Familie Oliver Haag“ firmiert.

Der Sitz in Brauneberg und die Konzentration auf Riesling bestimmen die Identität des Hauses. Der VDP beschreibt die Rebflächen mit überwiegend südexponierten Devonschieferlagen und Hangneigungen von bis zu 80 Prozent. Damit ist die Herkunft nicht nur geografisch, sondern auch durch ein klar benanntes Boden- und Reliefprofil charakterisiert.

Riesling nach Herkunft und Prädikat

Das markeneigene Portfolio ist nach mehreren Ebenen gegliedert: VDP.GUTSWEINE, VDP.AUS ERSTEN LAGEN und VDP.GROSSE LAGEN stehen neben Prädikatsweinen. Als zentrale Herkünfte nennt das Weingut Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Für die Einordnung eines einzelnen Weins sind daher sowohl die Herkunftsbezeichnung als auch die jeweilige Geschmacks- und Prädikatsangabe relevant.

Die Stilbeschreibung des Weinguts fasst die angestrebte Ausdrucksform mit „Purismus“ zusammen. Genannt werden Süße, Frische, Mineralik, Leichtigkeit, Reife und Tiefe – Begriffe, die bei Riesling nicht als einheitlicher Süßegrad zu verstehen sind, sondern unterschiedliche Dimensionen des beschriebenen Markenprofils benennen. Die Kategorie Prädikatswein eröffnet dabei einen weiteren Rahmen innerhalb der Riesling-Auswahl.

Eine wichtige Namensabgrenzung

Weingut Fritz Haag ist nicht mit dem ebenfalls in Brauneberg ansässigen, separat geführten Weingut Willi Haag gleichzusetzen. Die ähnlich klingenden Namen bezeichnen eigenständige Entitäten. Für eine präzise Zuordnung ist deshalb die vollständige Markenbezeichnung „Weingut Fritz Haag“ beziehungsweise „Dusemonder Hof“ maßgeblich.