Albamar Sesenta e Nove Arrobas 2024
Der Albamar Sesenta e Nove Arrobas 2024 ist ein sortenreiner Weißwein aus 100 % Albariño aus der galicischen D.O. Rías Baixas, erzeugt vom Weingut Albamar. Die Trauben stammen aus vier überwiegend granitgeprägten Parzellen; als Speisenbegleiter eignet er sich zu Meeresfrüchten, weißem und fettreicherem Fisch sowie Risotto.
€44,75
Der Albamar Sesenta e Nove Arrobas 2024 ist ein sortenreiner Weißwein aus 100 % Albariño. Er stammt aus der galicischen D.O. Rías Baixas und wird vom Weingut Albamar erzeugt. Die Trauben kommen aus vier Parzellen mit überwiegend granitgeprägten Böden.
Traditionelle Vinifikation und langer Hefekontakt
Die Verarbeitung und Vinifikation erfolgen nach traditionellen Methoden. Anschließend reift der Wein 15 Monate auf der Hefe in Edelstahltanks. Erst danach wird er abgefüllt und vor der Vermarktung zusätzlich in der Flasche verfeinert. Damit unterscheidet sich der Sesenta e Nove Arrobas von kurzfristig ausgebauten Albariños: Der lange Hefekontakt und die anschließende Flaschenreife sind zentrale Merkmale seiner Herstellung.
Speisen und Servieren
Als Begleiter eignet sich der Albamar Sesenta e Nove Arrobas 2024 insbesondere zu Meeresfrüchten, weißem Fisch und fettreicheren Fischarten sowie zu Risotto. Eine Serviertemperatur von etwa 10 °C ist vorgesehen. Die 75-cl-Flasche enthält Sulfite.
