Alemany i Corrio Despullat 2021
Alemany i Corrió Despullat 2021 ist ein junger, reinsortiger Cariñena aus der D.O. Penedès in Katalonien. Dunkle Frucht, erdige Nuancen und fein gezeichnete, leicht staubige Tannine prägen den weichen, ausgewogenen Rotwein, der zu gereiftem Käse, Reisgerichten und Wild passt.
€24,00
Alemany i Corrió Despullat 2021 ist ein junger Rotwein aus der D.O. Penedès in Katalonien. Er wird reinsortig aus Cariñena erzeugt und verbindet eine ausgeprägte dunkle Frucht mit erdigen Nuancen und fein gezeichnetem Tannin. Die 75-cl-Flasche besitzt einen Alkoholgehalt von 14 % vol.
Reinsortiger Cariñena aus dem Penedès
Die Konzentration auf 100 % Cariñena gibt diesem Wein eine klare Sortenidentität. In der Nase zeigt er sich sehr aromatisch und von schwarzen Früchten geprägt, begleitet von erdigen Noten. Am Gaumen wirkt der Despullat weich und ausgewogen. Feine, leicht staubige Tannine strukturieren den Wein, ohne seinen zugänglichen Charakter zu überdecken; der Abschluss bleibt eindrücklich und anhaltend.
Servieren und kombinieren
Eine Serviertemperatur von etwa 16 °C bringt Frucht, Struktur und erdige Akzente in ein stimmiges Verhältnis. Als Speisenbegleiter passt der Rotwein zu gereiftem Käse und Blauschimmelkäse, ebenso zu Reisgerichten oder Wild. Enthält Sulfite.
