Altanza Familia Reserva 2019
Der Altanza Familia Reserva 2019 von Bodegas Altanza ist ein kraftvoller, feinfruchtiger Rotwein aus Tempranillo. Schwarzkirsche, Lakritz, Feige und Gewürze prägen die Aromatik; am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und lang anhaltend. Passt zu Lamm, geräuchertem Fleisch und gereiftem Käse.
€19,55
Der Altanza Familia Reserva 2019 ist ein kraftvoller, zugleich feinfruchtiger Rotwein von Bodegas Altanza. Er wird ausschließlich aus Tempranillo erzeugt und verbindet einen ausgedehnten Ausbau in französischer Eiche mit Frische, aromatischer Ausdruckskraft und einem anhaltenden Finale. Die 75-cl-Flasche enthält einen Wein mit 14 % vol.
Tempranillo und Ausbau in französischer Eiche
Der Jahrgang 2019 reifte zunächst 18 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche. Anschließend folgten weitere drei Monate in 22-Hektoliter-Gebinden, ebenfalls aus französischer Eiche. Diese Kombination prägt den Wein deutlich, ohne die Frucht zu überdecken: Holznoten verbinden sich mit Schwarzkirsche und kompottierter Frucht zu einem runden, harmonischen Gesamtbild.
Aromatik, Struktur und Speisenbegleitung
Im Glas zeigt sich der Altanza Familia Reserva in mitteldichtem bis kräftigem Kirschrot mit granatroten Nuancen. Das vielschichtige Aromenspektrum umfasst Schwarzkirsche, Lakritz, Feige, Pfeffer und Gewürznelke sowie Anklänge von Tabak und Leder. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und charaktervoll, bewahrt über den gesamten Verlauf seine Frische und endet mit einem langen, besonders von Frucht getragenen Nachhall.
Bei etwa 16 °C serviert, passt der Wein zu geräuchertem oder über offenem Feuer gegartem Fleisch, kräftigen Lammgerichten und Hülsenfrüchten. Auch Speisen mit Trüffel oder gereiftem Käse bieten eine passende Begleitung.
