Altos de Luzón 2023

Altos de Luzón 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus Jumilla, geprägt von Monastrell aus seit Jahrzehnten kultivierten Reben. Höhenlage, trockenes Klima und karge Böden bestimmen seine Herkunft. Der Jahrgang verbindet eine klare Fruchtausrichtung mit lebendiger Säure, feinen Tanninen und den würzigen Nuancen einer zwölfmonatigen Fassreife.

Monastrell aus einem anspruchsvollen Jahrgang

Nach einem zunächst verzögerten Vegetationsbeginn beschleunigten geringe Niederschläge und steigende Temperaturen die Entwicklung der Trauben. Dadurch setzte die Reife früher ein und die Lese begann etwas eher als üblich. Die kurze, intensive Ernte brachte mittelgroße, sehr gesunde Trauben mit ausgeprägter aromatischer Klarheit und lebendiger Säure hervor.

Gelesen wird von Hand in kleinen Kisten von 10 bis 15 Kilogramm, damit die Trauben ohne Druckstellen in der Kellerei eintreffen. Dort ruhen sie zunächst 24 Stunden bei 6 °C in einer Kühlkammer. Anschließend werden die Trauben am Sortiertisch sorgfältig geprüft.

Präzise Vinifikation und zwölf Monate Fassreife

Die Gärung dauert acht bis zehn Tage und bleibt bei kontrollierten 24 bis 26 °C. Darauf folgt eine zehn- bis fünfzehntägige Maischestandzeit mit den Schalen, die Struktur und Komplexität aufbaut, ohne die Frische zu überdecken. Abschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe sowie würzige und dezent rauchige Akzente.

Im Glas zeigt sich Altos de Luzón 2023 tiefrot mit rubinfarbenen Reflexen. Das intensive, klar gezeichnete Bukett verbindet rote und dunkle Früchte mit süßen Gewürzen und feinen Rauchnoten. Am Gaumen wirkt der Wein offen, frisch und lebendig. Die Frucht bleibt stilprägend, während ausgewogenes Volumen und feine Tannine den breiten Verlauf strukturieren. Das Finale ist anhaltend, elegant und vielschichtig.