Andre Clouet Empire Millesime 2020
Der André Clouet Empire Millésime 2020 ist ein jahrgangsbezogener Grand-Cru-Champagner aus Bouzy, geprägt von Pinot Noir und ergänzt durch Chardonnay. Trocken und präzise, zeigt er feine Perlage, salzige Mineralität sowie Aromen von Apfel, Zitrusfrüchten, Brioche und Nuss.
€52,10
Der André Clouet Empire Millésime 2020 ist ein jahrgangsbezogener Grand-Cru-Champagner aus Bouzy. Pinot Noir prägt die Cuvée mit Körper und Volumen, ergänzt durch einen kleinen Anteil Chardonnay, der dem Schaumwein zusätzliche Geradlinigkeit verleiht. Die 75-cl-Flasche besitzt einen Alkoholgehalt von 12 % vol.
Grand-Cru-Lagen in Bouzy
Die Trauben stammen aus Weinbergen der Gemeinde Bouzy, deren Parzellen als Grand Cru klassifiziert sind. Ton- und kalkhaltige Böden sowie die südliche bis südöstliche Ausrichtung der Reben fördern eine gleichmäßige, ausgewogene Reife. Das Weingut André Clouet bewirtschaftet dort insgesamt neun Hektar Rebfläche. Eine lange Reife im Flaschenlager verbindet die Fülle des Pinot Noir mit der strafferen Ausrichtung des Chardonnay.
Präzise Frucht, feine Perlage und salzige Mineralität
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2020 goldgelb mit strohfarbenen und stählernen Reflexen. Das Bouquet verbindet reifen Apfel und Birne mit Zitrone und Grapefruit. Dazu kommen Noten von frisch gebackenem Brot und Brioche sowie feine Anklänge an Haselnuss und rohe Mandel.
Am Gaumen wirkt der Champagner trocken und präzise. Eine präsente Säure hebt die Frucht und die toastigen Nuancen hervor, während mineralische und salzige Eindrücke zusätzliche Kontur schaffen. Die feine Perlage trägt eine cremige Textur; der Nachhall ist lang und verbindet Frische, Frucht und Gebäcknoten zu einem vielschichtigen Gesamtbild.
