Bodega Clandestina Imputat Clandesti 2025
Bodega Clandestina Imputat Clandesti 2025 ist ein katalanischer Naturwein. Die Bodega Clandestina setzt auf spontane Vergärung mit natürlichen Hefen und den Verzicht auf zugesetzte Additive.
€19,00
Der Bodega Clandestina Imputat Clandesti 2025 ist ein Wein aus Katalonien, der aus der Rebsorte Sumoll erzeugt wird. Hinter der Abfüllung steht Bodega Clandestina mit Sitz in Sant Martí Sarroca im Weinbaugebiet Penedès.
Das von Ferran Lacruz geführte Weingut bewirtschaftet seine Rebflächen organisch und liest die Trauben von Hand. Im Keller setzt Bodega Clandestina auf spontane Gärung mit natürlichen Hefen und verzichtet auf Zusatzstoffe. Die Weine werden außerhalb der Vorgaben einer Appellation erzeugt – ein relevanter Unterschied für alle, die eigenständig vinifizierte katalanische Weine mit klarer Erzeugerhandschrift suchen.
