Bott First Flight Syrah 2024
Der Bott First Flight Syrah 2024 von Graeme & Julie Bott ist ein reinsortiger Syrah aus der IGP Collines Rhodaniennes an der nördlichen Rhône mit Trauben aus Ampuis und Condrieu. Er zeigt sich fruchtig-würzig, leicht im Körper und klar strukturiert. Dazu passen Wild, rotes Fleisch und Charcuterie.
€18,70
Der Bott First Flight Syrah 2024 von Graeme & Julie Bott ist ein reinsortiger Syrah aus der IGP Collines Rhodaniennes an der nördlichen Rhône. Die Trauben stammen aus Ampuis und Condrieu. Der Wein verbindet eine betont fruchtig-würzige Ausrichtung mit leichterem Körper und einem Ausbau, der Frische, Struktur und Textur zusammenführt.
Syrah aus Ampuis und Condrieu
Das mediterran beeinflusste Klima der Collines Rhodaniennes bietet dem Syrah die nötige Wärme für die Reife. Für den First Flight werden die Trauben sorgfältig selektiert und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren, um ihre Frische und aromatische Klarheit zu bewahren. Eine verlängerte Maischestandzeit fördert die Extraktion von Farbe und Tanninen und verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität.
Neun Monate Ausbau in Holz und Edelstahl
Nach der Gärung reift der Jahrgang 2024 neun Monate in einer Kombination aus französischen Eichenfässern und Edelstahltanks. Während das Holz Textur und Tiefe unterstützt, trägt der Edelstahl zur Erhaltung der lebendigen Frucht bei. Anschließend wird der Wein abgezogen und abgefüllt.
Im Stil zeigt sich der Bott First Flight Syrah fruchtig und würzig, mit vergleichsweise leichtem Körper und klarer Struktur. Er passt zu Wild, rotem Fleisch und Charcuterie, ebenso zu Reisgerichten oder Hülsenfrüchten. Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 16 °C. Die Flasche enthält 75 cl bei 12,5 % Vol.; der Wein enthält Sulfite.
