Caneco 2024
Narupa Vinos Caneco 2024 ist ein Weißwein aus der galizischen Herkunftsbezeichnung Rías Baixas, gekeltert aus Albariño. Er wird im Edelstahltank vergoren und zeigt sich klar und ausdrucksstark, mit hoher natürlicher Säure sowie maritim-salziger Mineralität.
€12,70
Caneco 2024 von Narupa Vinos ist ein Weißwein aus Albariño und stammt aus dem galicischen Anbaugebiet Rías Baixas, genauer aus dem küstennahen Val do Salnés. Im Duft verbinden sich Eindrücke von Meeresbrise, Blüten und frisch geschnittenem Gras. Der Wein wird als sauber und ausdrucksstark beschrieben, mit ausgewogener, harmonischer Struktur und einem eher kargen, ernsthaften Mundgefühl.
Der Name „Caneco“ bedeutet „Tonkrug“ und erinnert an ein Gefäß, in dem der Großvater eines der Winzer zu Hause Wein bereitete. Trotz dieser Inspiration wird der Caneco 2024 nicht in Ton vergoren: Sowohl die Gärung als auch der Ausbau erfolgen im Edelstahltank. Damit steht der Name für die familiäre Herkunft der Idee, nicht für ein Amphorenverfahren.
Seine Verbindung aus floralen, kräuterartigen und maritimen Noten sowie spürbarer Spannung macht ihn zu einer präzise konturierten Albariño-Interpretation. Als konkrete Speisenbegleitung werden frittierte Garnelen-Tacos empfohlen.
