Cap de Barbaria Pansit de Formentera
Cap de Barbaria Pansit de Formentera ist ein Süßwein aus 100 % Premsal Blanco in der 75-cl-Abfüllung mit eigenständigem Profil. Er passt zu süßen Desserts und Blauschimmelkäse und enthält Sulfite.
€148,75
Cap de Barbaria Pansit de Formentera ist ein Süßwein aus 100 % Premsal Blanco. Die 75-cl-Abfüllung verbindet die charakteristische Rebsorte mit einer außergewöhnlich langen Fassreife und richtet sich damit an Weinfreunde, die gereifte Süßweine mit eigenständigem Profil suchen.
Rebsorte und Ausbau
Die Trauben stammen aus respektvoller Landwirtschaft. Anschließend reift der Wein zehn Jahre im Fass – ein prägendes Herstellungsmerkmal, das ihn deutlich von jungen, fruchtbetonten Süßweinen unterscheidet.
Servieren und kombinieren
Bei etwa 10 °C serviert, eignet sich Pansit de Formentera als Begleiter zu süßen Desserts. Ebenso bietet sich die Kombination mit Blauschimmelkäse an, dessen würzige und salzige Noten einen bewussten Kontrast zur Süße des Weins setzen. Der Wein enthält Sulfite.
