Caves d’Esclans Rock Angel 2023
Caves d’Esclans Rock Angel 2023 ist ein im Fass ausgebauter Roséwein aus der AOC Côtes de Provence. Er zeigt Aromen von Erdbeeren und Pfirsichen mit einem Anflug Zitrus, wirkt am Gaumen frisch und ausgewogen und besitzt eine glatte Textur sowie ein angenehm anhaltendes Finale.
€31,00
Caves d’Esclans Rock Angel 2023 ist ein im Fass ausgebauter Roséwein aus der AOC Côtes de Provence. Die 75-cl-Abfüllung besitzt 13,5 % vol. und verbindet eine betont helle, zarte Farbgebung mit frischer Frucht, ausgewogener Struktur und geschmeidiger Textur.
Trauben aus La Motte
Die Trauben stammen aus La Motte in der Provence. Sandige Böden und roter Ton prägen die dortigen Weinberge, in denen Grenache und Vermentino heimisch sind. Um die intensive Wärme des mediterranen Klimas zu umgehen, beginnt die Lese bereits im Morgengrauen. Das Lesegut gelangt in Kisten von höchstens zehn Kilogramm zügig in den Keller, damit Kühle und Unversehrtheit der Trauben erhalten bleiben.
Konsequente Selektion und Ausbau im Fass
Im Weingut durchlaufen die Trauben eine dreifache Auswahl, bevor das geeignete Lesegut in die Verarbeitung gelangt. Der Fassausbau verleiht diesem Rosé zusätzliche Struktur, ohne seinen frischen Charakter in den Hintergrund zu rücken.
Im Duft zeigt der Jahrgang 2023 Aromen von Erdbeeren und Pfirsichen, begleitet von einem Anflug Zitrus. Am Gaumen wirkt Rock Angel frisch und balanciert, mit glatter Textur und einem angenehm anhaltenden Finale. Damit empfiehlt er sich für alle, die einen provenzalischen Rosé mit klarer Frucht und spürbarer Struktur suchen.
